ঈদের দিনে অনেক কারণে মন খারাপ হয়। কখনো প্রিয়জনদের কাছে না পাওয়ার কারণে কখনও নিজে স্বজনদের কাছে ফিরতে না পেরে। এমন দিনে আপনার মন ভালো করবে কফি কুকি ডিলাইট নামক স্পেশাল রেসিপিটি। ঝটপট এই রেসিপিটি আপনার সারাদিনের ঈদ আয়োজনে থাকলে মন্দ হবে না। 
উপকরণ:
যেকোনো টি-বিস্কুট- ১প্যাকেট
কফি – ১ চা চামচ
টক দই- হাফ কাপ
থিক ক্রিম- আধ কাপ
কন্ডেন্সড মিল্ক- আধ কাপ
প্রণালি: একটি ছোট বাটিতে হালকা গরম পানিতে কফি গুলিয়ে নিই। একটু ঘন করে গুলাতে হবে। এতে চুবিয়ে (একদম যাতে গলে না যায়, ডুবিয়ে তুলে ফেলা)নিয়ে সার্ভিং ডিশে পুরোটা জুড়ে প্লেটিং করতে হবে।
এদিকে বাটিতে টক দই, থিক ক্রিম, কন্ডেন্সড মিল্ক একসঙ্গে ভালোভাবে বিট করে ক্রিম তৈরি করে নিতে হবে। এবার সাজিয়ে রাখা বিস্কুটের ওপর তৈরি করা ক্রিম ডিলাইট ছড়িয়ে দিতে হবে। এরকম পরপর তিনটি লেয়ার তৈরি করে সবার ওপরে ক্রিম ছড়িয়ে দিয়ে সামান্য কফির গুঁড়া ছিটিয়ে দিতে হবে। ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করতে হবে।
এই ডিলাইট খেলে মন ভালো হবে নিশ্চিত।
