X
বৃহস্পতিবার, ২৮ মার্চ ২০২৪
১৪ চৈত্র ১৪৩০
ঈদ রেসিপি

ক্রিসপি টুনা কাবাব

রোকসানা রশীদ
১৭ জুন ২০১৮, ১৮:০৩আপডেট : ১৭ জুন ২০১৮, ১৮:০৯

ক্রিসপি টুনা কাবাব ঈদ কি আর একদিনে শেষ হয়? ঈদ শেষে কর্মস্থলে ফিরে যাওয়ার আগ পর্যন্ত ঈদ চলে। তাই প্রতিদিনই আসে মেহমান প্রতিদিনই চলে রান্না। ঈদের দ্বিতীয় দিনে তাই ঝটপট মেহমানের সামনে দিতে পারেন ক্রিসপি টুনা কাবাব। এমনি নাস্তা হিসেবেও দিতে পারেন, কিংবা পোলাউয়ের সঙ্গেও দিতে পারেন।

ঝটপট বানিয়ে ফেলা যায় এই কাবাব। যারা ঈদে মাংস বা রিচ ফুড এড়াতে চাইছেন, তবে খাওয়াটা হওয়া চাই মুখরোচক তাদের জন্য টুনা কাবাব স্বাস্থ্যকর বিকল্প।

উপকরণ:

টুনা মাছ- ১ ক্যান

পেঁয়াজ কুঁচি- আধা কাপ

কাঁচামরিচ কুচি- ২টি

কাবাব মশলা- ২ টেবিল চামচ

পাউরুটি- ৩ স্লাইস

আলু- বড় একটি

ডিম- ১টি

ব্রেডক্রাম/ টোস্টের গুড়া

লবণ

গোলমরিচ গুঁড়া

ধনে পাতা কুঁচি

পদ্ধতি:

ক্যান থেকে টুনা বের করে পানি/তেল চিপে ঝরিয়ে নিতে হবে। ডিম ও টোস্টের গুঁড়া বাদে সব উপকরণ ভালোভাবে মেখে কাবাবের শেপ দিতে হবে। এরপর ফেটা ডিমে চুবিয়ে, ব্রেডক্রামের কোট দিতে হবে। ডুবো তেলে ভেজে নিতে হবে অল্প আঁচে। 

*** ক্যানের টুনা খেতে না চাইলে বড় টুনা মাছের কাঁটা বেছে একই পদ্ধতিতে কাবাব বানাতে পারে। 

 

/এফএএন/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
বিএসএফের গুলিতে নিহত যুবকের মরদেহ হস্তান্তর
বিএসএফের গুলিতে নিহত যুবকের মরদেহ হস্তান্তর
এশিয়া প্যাসিফিক গ্রুপের সভায় সভাপতিত্ব করা ছিল অসাধারণ অভিজ্ঞতা: স্পিকার
এশিয়া প্যাসিফিক গ্রুপের সভায় সভাপতিত্ব করা ছিল অসাধারণ অভিজ্ঞতা: স্পিকার
বিএসএমএমইউ’র দায়িত্ব নিয়ে যা বললেন নতুন ভিসি
বিএসএমএমইউ’র দায়িত্ব নিয়ে যা বললেন নতুন ভিসি
বাজেটে শিক্ষা খাতে ১৫ শতাংশ বরাদ্দের দাবি
বাজেটে শিক্ষা খাতে ১৫ শতাংশ বরাদ্দের দাবি
সর্বাধিক পঠিত
যেভাবে মুদ্রা পাচারে জড়িত ব্যাংকাররা
যেভাবে মুদ্রা পাচারে জড়িত ব্যাংকাররা
এবার চীনে আগ্রহ বিএনপির
এবার চীনে আগ্রহ বিএনপির
আয়বহির্ভূত সম্পদ: সাবেক এমপির পিএস ও স্ত্রীর বিরুদ্ধে দুদকের মামলা
আয়বহির্ভূত সম্পদ: সাবেক এমপির পিএস ও স্ত্রীর বিরুদ্ধে দুদকের মামলা
কুড়িগ্রাম আসছেন ভুটানের রাজা, সমৃদ্ধির হাতছানি
কুড়িগ্রাম আসছেন ভুটানের রাজা, সমৃদ্ধির হাতছানি
রাজধানীর ৫ জায়গায় তরমুজ বিক্রি হবে কৃষকের দামে
রাজধানীর ৫ জায়গায় তরমুজ বিক্রি হবে কৃষকের দামে