X
শুক্রবার, ২৯ মার্চ ২০২৪
১৪ চৈত্র ১৪৩০

ঘরেই বানিয়ে ফেলুন বেসন

লাইফস্টাইল ডেস্ক
১০ মে ২০১৯, ১৫:৩৩আপডেট : ১০ মে ২০১৯, ১৫:৩৩
image

সারা বছর কমবেশি ব্যবহার হলেও রোজা এলেই বেড়ে যায় বেসনের ব্যবহার। পেঁয়াজু, আলুর চপ, বেগুনি কিংবা পাকোড়া বানাতে অপরিহার্য এই উপাদানটি। এমনিতেই রোজার মাসে জিনিপত্রের দাম থাকে আকাশচুম্বী। তার উপর ভেজাল খাবারের আশঙ্কা তো রয়েছেই। এসব থেকে বাঁচতে মাত্র দশ মিনিটে ঘরেই বানিয়ে ফেলতে পারেন বেসন।

ঘরেই বানিয়ে ফেলুন বেসন
১ কাপ ছোলা বা বুটের ডাল গরম করে রাখা প্যানে নিন। ২ টেবিল চামচ চাল দিন। এটি ঐচ্ছিক, চাইলে বাদও দিতে পারেন। চাল ও ডালের মিশ্রণ নেড়েচেড়ে ভেজে নিন। কয়েক মিনিট ভাজুন। নামিয়ে কুলা বা ছড়ানো কোনও পাত্রে ছড়িয়ে দিন। ঠাণ্ডা হলে ব্লেন্ডারে পিষে নিন। তৈরি হয়ে গেল ফ্রেশ বেসন! আরও মিহি চাইলে চেলে নিতে পারেন।

রেসিপি ও ছবি: আয়েশা সিদ্দিকা 

/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
ডিভোর্স দেওয়ায় স্ত্রীকে কুপিয়ে নিজেও আত্মহত্যার চেষ্টা করেন স্বামী
ডিভোর্স দেওয়ায় স্ত্রীকে কুপিয়ে নিজেও আত্মহত্যার চেষ্টা করেন স্বামী
এক সপ্তাহের মাথায় ছিনতাইকারীর ছুরিকাঘাতে আরেকজন নিহত
এক সপ্তাহের মাথায় ছিনতাইকারীর ছুরিকাঘাতে আরেকজন নিহত
‘উচিত শিক্ষা’ দিতে পঙ্গু বানাতে গিয়ে ভাইকে হত্যা
‘উচিত শিক্ষা’ দিতে পঙ্গু বানাতে গিয়ে ভাইকে হত্যা
পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ে মানবাধিকার উইং চালুর পরামর্শ সংসদীয় কমিটির
পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ে মানবাধিকার উইং চালুর পরামর্শ সংসদীয় কমিটির
সর্বাধিক পঠিত
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
নিউ ইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত, যা জানা গেলো
নিউ ইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত, যা জানা গেলো
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
প্রথম গানে ‘প্রিয়তমা’র পুনরাবৃত্তি, কেবল... (ভিডিও)
প্রথম গানে ‘প্রিয়তমা’র পুনরাবৃত্তি, কেবল... (ভিডিও)
সমুদ্রসৈকতে জোভান-সাফার ‘অনন্ত প্রেম’!
সমুদ্রসৈকতে জোভান-সাফার ‘অনন্ত প্রেম’!