X
শুক্রবার, ২৯ মার্চ ২০২৪
১৫ চৈত্র ১৪৩০

রেসিপি: লেবু-ধনেপাতার স্যুপ

লাইফস্টাইল ডেস্ক
২৮ নভেম্বর ২০১৯, ১৭:২০আপডেট : ২৮ নভেম্বর ২০১৯, ১৭:২০
image

শীত শীত সন্ধ্যায় পরিবেশন করতে পারেন স্বাস্থ্যকর লেবু-ধনেপাতার স্যুপ। বিভিন্ন শীতের সবজি মিশিয়ে নিতে পারেন স্যুপে। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন।

রেসিপি: লেবু-ধনেপাতার স্যুপ উপকরণ
তেল- ২ টেবিল চামচ
রসুন- ২ কোয়া (কুচি)
আদা- ১ ইঞ্চি (কুচি)
পেঁয়াজ- অর্ধেকটি (কুচি)
ধনেপাতার শক্ত অংশ বা ডাঁটা কুচি- ২ টেবিল চামচ
গাজর কুচি- অর্ধেকটি
বাঁধাকপি কুচি- ২ টেবিল চামচ
মটরশুঁটি- ২ টেবিল চামচ
সুইট কর্ন- ২ টেবিল চামচ
পানি- ৩ কাপ
লবণ- আধা চা চামচ বা স্বাদ মতো  
গোলমরিচ গুঁড়া- আধা চা চামচ
কর্ন ফ্লাওয়ার- ১ টেবিল চামচ
ধনেপাতা কুচি- ৩ টেবিল চামচ
লেবুর রস- ২ টেবিল চামচ
প্রস্তুত প্রণালি
একটি বড় হাঁড়িতে তেল গরম করে আদা ও রসুন কুচি ভেজে নিন। একে একে পেঁয়াজ কুচি, ধনেপাতার ডাঁটা কুচি, গাজর কুচি, বাঁধাকপি কুচি, মটরশুঁটি ও সুইট কর্ন দিয়ে দিন। ১ মিনিট নেড়ে ৩ কাপ পানি, লবণ, গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে ৫ মিনিট রান্না করুন। সামান্য পানিতে কর্ন ফ্লাওয়ার গুলে অল্প অল্প করে স্যুপের হাঁড়িতে দিয়ে দিন। ঘন ঘন নাড়তে হবে যেন দলা বেঁধে না যায়। ২ মিনিট পর চুলা বন্ধ করে ধনেপাতা কুচি ও লেবুর রস দিয়ে দিন। পরিবেশন করুন গরম গরম।

/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
চিয়া সিড খাওয়ার ৮ উপকারিতা
চিয়া সিড খাওয়ার ৮ উপকারিতা
ইউক্রেনের শান্তি পরিকল্পনা অর্থহীন: ল্যাভরভ
ইউক্রেনের শান্তি পরিকল্পনা অর্থহীন: ল্যাভরভ
বিএনপির নিগৃহীত নেতাকর্মীদের তালিকা চাইলেন ওবায়দুল কাদের
বিএনপির নিগৃহীত নেতাকর্মীদের তালিকা চাইলেন ওবায়দুল কাদের
৭ বছর পর নজরুল বিশ্ববিদ্যালয়ে ছাত্রলীগের নতুন কমিটি
৭ বছর পর নজরুল বিশ্ববিদ্যালয়ে ছাত্রলীগের নতুন কমিটি
সর্বাধিক পঠিত
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
প্রথম গানে ‘প্রিয়তমা’র পুনরাবৃত্তি, কেবল... (ভিডিও)
প্রথম গানে ‘প্রিয়তমা’র পুনরাবৃত্তি, কেবল... (ভিডিও)
নিউ ইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত, যা জানা গেলো
নিউ ইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত, যা জানা গেলো
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
নেচে-গেয়ে বিএসএমএমইউর নতুন উপাচার্যকে বরণে সমালোচনার ঝড়
নেচে-গেয়ে বিএসএমএমইউর নতুন উপাচার্যকে বরণে সমালোচনার ঝড়