X
শুক্রবার, ২৯ মার্চ ২০২৪
১৫ চৈত্র ১৪৩০

বড়দিনের কাপ কেক (ভিডিও)

তানজিয়া রশীদ ও এনামুল হক
২৫ ডিসেম্বর ২০১৯, ১৮:৫৩আপডেট : ২৫ ডিসেম্বর ২০১৯, ১৯:২২

বড়দিনে কেক হবে না এটা ভাবাই যায় না। শেষবেলাতে হলেও কেক বানিয়ে ফেলুন এই বড়দিনে। এবার সুস্বাদু চকোলেট কাপ কেকের ভিডিওসহ রেসিপি দিয়েছেন কেক বেকের কর্ণধার তানজিয়া রশীদ ও এনামুল হক।

উপকরণ:

ময়দা - ২২৫ গ্রাম 

চিনি -৩৫০ গ্রাম

কোকো পাউডার- ৮৫ গ্রাম

বেকিং পাউডার-  ১-১/২ চা চামচ

বেকিং সোডা-  ১-১/২ চা চামচ

ডিম - ২টা

দুধ - ২৫০ মি.লি.

তেল -১২৫ মি.লি.

ভ্যানিলা -২ চা চামচ

গরম পানি- ২৫০ মি.লি. বড়দিনের কাপ কেক (ভিডিও)

প্রণালি:

• ওভেনে ১৮০° সেঃ এ ২০ মিনিটের জন্য প্রিহিট দিয়ে নিন।

• বেকিং প্যানটিতে বেকিং পেপার দিয়ে তেল দিয়ে গ্রিজ করে রাখুন।

• শুকনো উপকরণগুলো একসঙ্গে ঢেলে রাখুন।

•  ভেজা বা তরল উপকরণগুলো একসঙ্গে মিশিয়ে রাখুন। গরম পানি এখানে মেশাবেন না।

• এবার একটা বড় বোলে প্রথমে শুকনো উপকরণ দিয়ে স্প্যাটুলা দিয়ে মাঝখানে হালকা গর্ত করে তরল উপকরণ ঢেলে বিটার দিয়ে বিট করে নিন।

• অল্প অল্প করে ফুটন্ত গরম পানি ঢালুন এবং মিশিয়ে নিন।

• কেক ব্যাটারটা অনেক লিকুইড হবে ভয় পাবেন না

• এবার বেকিং প্যানে ঢেলে দিন বা কাপ কেকের প্যানেও ঢালতে পারেন।

• এবার কেক ব্যাটরটা প্রিহিটে ওভেনে ২৫-৩৫ মিনিটের জন্য বেক হতে দিন।

• কাপ কেক হলে ১৫-২০ মিনিটের জন্য বেক করুন

• একটা টুথপিক ঢুকিয়ে চেক করে নিন বের করার পর ক্লিয়ার বের হয় কিনা। না হলে আরও ৫ মিনিটের জন্য ওভেনে রাখুন

• বেকিং শেষ হলে নামিয়ে ঠাণ্ডা হতে দিন।

• ইচ্ছামতো টপিং দিয়ে সাজিয়ে নিন।

ভিডিও ও রেসিপি: কেক বেক। 

/এফএএন/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
ইতিহাস বিকৃত করে বিএনপি সফল হয়নি, এখন আবোল-তাবোল বলছে: পররাষ্ট্রমন্ত্রী
ইতিহাস বিকৃত করে বিএনপি সফল হয়নি, এখন আবোল-তাবোল বলছে: পররাষ্ট্রমন্ত্রী
শাহীনকে সরিয়ে বাবরকে নেতৃত্বে ফেরার সিদ্ধান্ত নিয়ে ফেলেছে পিসিবি!
শাহীনকে সরিয়ে বাবরকে নেতৃত্বে ফেরার সিদ্ধান্ত নিয়ে ফেলেছে পিসিবি!
মেঘলা আকাশ থেকে ঝরতে পারে বৃষ্টি, বাড়বে গরম
মেঘলা আকাশ থেকে ঝরতে পারে বৃষ্টি, বাড়বে গরম
গাজায় ইসরায়েলি হামলায় নিহত সাংবাদিকের সংখ্যা বেড়ে ১৩৭
গাজায় ইসরায়েলি হামলায় নিহত সাংবাদিকের সংখ্যা বেড়ে ১৩৭
সর্বাধিক পঠিত
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
প্রথম গানে ‘প্রিয়তমা’র পুনরাবৃত্তি, কেবল... (ভিডিও)
প্রথম গানে ‘প্রিয়তমা’র পুনরাবৃত্তি, কেবল... (ভিডিও)
নিউ ইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত, যা জানা গেলো
নিউ ইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত, যা জানা গেলো
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
নেচে-গেয়ে বিএসএমএমইউর নতুন উপাচার্যকে বরণে সমালোচনার ঝড়
নেচে-গেয়ে বিএসএমএমইউর নতুন উপাচার্যকে বরণে সমালোচনার ঝড়