ডিম সেদ্ধ করার সময় দেখলেন পচা ডিম ফেটে বিতিকিচ্ছিরি অবস্থা! এই বিপত্তি থেকে বাঁচতে সহজ কয়েকটি ধাপে জেনে নিন পচা ডিম চেনার উপায়।
- পানিভর্তি গ্লাসে ডিম ছেড়ে দিন। যদি ডুবে যায় সঙ্গে সঙ্গে, তাহলে বুঝবেন ডিম পচা নয়। ভেসে থাকলে বুঝতে হবে ঠকেছেন ডিম কিনে।
- ডিম আলতো করে ঝাঁকিয়ে দেখুন। পচা ডিম থেকে তুলনামূলক বেশি শব্দ আসবে।
- ফাটানোর পর যদি দেখেন ডিমের সাদা অংশ ঘন তাহলে বুঝবেন ডিম টাটকা। ডিম যত পুরনো হয়, এই সাদা অংশ তত পাতলা হতে থাকে।
