X
বৃহস্পতিবার, ২৮ মার্চ ২০২৪
১৪ চৈত্র ১৪৩০

রেসিপি: রেড সস পাস্তা

লাইফস্টাইল ডেস্ক
২০ জানুয়ারি ২০২০, ১৮:১৫আপডেট : ২০ জানুয়ারি ২০২০, ১৮:১৭
image

টমেটোর পিউরি দিয়ে মজাদার রেড সস পাস্তা বানিয়ে ফেলতে পারেন ঝটপট। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন।

রেসিপি: রেড সস পাস্তা
উপকরণ
পাস্তা- ১ কাপ
পাকা টমেটো- ৩টি
অলিভ অয়েল- ২ চা চামচ
তেজপাতা- ১টি
রসুন- ২ কোয়া (কুচি)
পেঁয়াজ- অর্ধেকটি
পুদিনা পাতা কুচি- ১ চা চামচ
চিলি ফ্লেক্স- ১/৪ চা চামচ
লবণ- স্বাদ মতো
গোলমরিচ গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ
পনির কুচি- ৩ টেবিল চামচ
প্রস্তুত প্রণালি
টমেটো কেটে সেদ্ধ করে নিন ৫ মিনিট। এরপর খোসা ফেলে ব্লেন্ড করুন। ৫ কাপ পানি ও স্বাদ মতো লবণ দিয়ে পাস্তা সেদ্ধ করে নিন। সেদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে পানি ঝরিয়ে রাখুন। একটি বড় কড়াইয়ে তেল গরম করুন। গরম তেলে তেজপাতা ও রসুন ভাজুন। সুগন্ধ বের হলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নাড়তে থাকুন। ব্লেন্ড করে রাখা টমেটো দিয়ে দিন। ৫ মিনিট নাড়ার পর পুদিনা পাতা কুচি, চিলি ফ্লেক্স, গোলমরিচ গুঁড়া, লবণ দিয়ে দিন। জ্বাল কমিয়ে ১০ মিনিট ঢেকে রাখুন কড়াই। সেদ্ধ করে রাখা পাস্তা দিয়ে ভালো করে নাড়ুন। পরিবেশনের আগে ছড়িয়ে দিন পনিরের কুচি।

/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
শিশু অপহরণ করে নিঃসন্তান দম্পতির কাছে বিক্রি করতো চক্রটি
শিশু অপহরণ করে নিঃসন্তান দম্পতির কাছে বিক্রি করতো চক্রটি
রাজধানী স্থানান্তর করছে ইন্দোনেশিয়া, বিশেষ মর্যাদা পাচ্ছে জাকার্তা
রাজধানী স্থানান্তর করছে ইন্দোনেশিয়া, বিশেষ মর্যাদা পাচ্ছে জাকার্তা
সড়ক আইনে শাস্তি ও জরিমানা কমানোয় টিআইবির উদ্বেগ
সড়ক আইনে শাস্তি ও জরিমানা কমানোয় টিআইবির উদ্বেগ
পিসিবি প্রধানের আস্থা হারালেও শ্বশুরকে পাশে পাচ্ছেন শাহীন
পিসিবি প্রধানের আস্থা হারালেও শ্বশুরকে পাশে পাচ্ছেন শাহীন
সর্বাধিক পঠিত
যেভাবে মুদ্রা পাচারে জড়িত ব্যাংকাররা
যেভাবে মুদ্রা পাচারে জড়িত ব্যাংকাররা
এবার চীনে আগ্রহ বিএনপির
এবার চীনে আগ্রহ বিএনপির
আয়বহির্ভূত সম্পদ: সাবেক এমপির পিএস ও স্ত্রীর বিরুদ্ধে দুদকের মামলা
আয়বহির্ভূত সম্পদ: সাবেক এমপির পিএস ও স্ত্রীর বিরুদ্ধে দুদকের মামলা
কুড়িগ্রাম আসছেন ভুটানের রাজা, সমৃদ্ধির হাতছানি
কুড়িগ্রাম আসছেন ভুটানের রাজা, সমৃদ্ধির হাতছানি
রাজধানীর ৫ জায়গায় তরমুজ বিক্রি হবে কৃষকের দামে
রাজধানীর ৫ জায়গায় তরমুজ বিক্রি হবে কৃষকের দামে