X
শুক্রবার, ২৯ মার্চ ২০২৪
১৫ চৈত্র ১৪৩০

রেসিপি: কাঁচা আমের জেলি

লাইফস্টাইল ডেস্ক
১৫ মে ২০২০, ১৪:০০আপডেট : ১৫ মে ২০২০, ১৪:২০
image

বাজারে পাওয়া যাচ্ছে কাঁচা আম। খুব সহজে বানিয়ে ফেলতে পারেন আমের জেলি। টক-মিষ্টি জেলি খেতে পারবেন রুটি দিয়ে, বছর জুড়েই। জেনে নিন রেসিপি।  

কাঁচা আমের জেলি
উপকরণ
কাঁচা আম- ৪০০ গ্রাম
চিনি- স্বাদ মতো
ম্যাংগো এসেন্স- আধা চা চামচ
সবুজ ফুড কালার- সামান্য (ঐচ্ছিক)
ভিনেগার- ১ টেবিল চামচ
প্রস্তুত প্রণালি
কাঁচা আম ছোট কুচি করে কেটে ৫০০ মিলি পানি দিয়ে সেদ্ধ করুন। আম স্বচ্ছ ধরনের হয়ে গেলে নামিয়ে ছেঁকে পানিটুকু আলাদা করে রাখুন। প্যানে এই পানি ও পরিমাণ মতো চিনি দিয়ে নাড়তে থাকুন। ফুটে উঠলে ম্যাংগো এসেন্স, ভিনেগার ও ফুড কালার দিয়ে দিন। বুদবুদ উঠলে চামচের সাহায্যে ফেলে দিন। ১০ থেকে ১২ মিনিট পর ঘন হয়ে গেলে নামিয়ে ছেঁকে একটি বয়ামে রাখুন। ৮ ঘণ্টা সময় দিন জমার জন্য।

/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
ধারণার চেয়ে কম সেনা প্রয়োজন ইউক্রেনের: সিরস্কি
ধারণার চেয়ে কম সেনা প্রয়োজন ইউক্রেনের: সিরস্কি
ফিরেই ফর্টিসকে বিধ্বস্ত করলো মোহামেডান
ফিরেই ফর্টিসকে বিধ্বস্ত করলো মোহামেডান
লঞ্চঘাটের পন্টুন থেকে পদ্মা নদীতে পড়ে যুবকের মৃত্যু
লঞ্চঘাটের পন্টুন থেকে পদ্মা নদীতে পড়ে যুবকের মৃত্যু
রাশিয়ায় বন্ধ হলো জাতিসংঘের নজরদারি সংস্থার কার্যক্রম
রাশিয়ায় বন্ধ হলো জাতিসংঘের নজরদারি সংস্থার কার্যক্রম
সর্বাধিক পঠিত
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
প্রথম গানে ‘প্রিয়তমা’র পুনরাবৃত্তি, কেবল... (ভিডিও)
প্রথম গানে ‘প্রিয়তমা’র পুনরাবৃত্তি, কেবল... (ভিডিও)
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
নেচে-গেয়ে বিএসএমএমইউর নতুন উপাচার্যকে বরণে সমালোচনার ঝড়
নেচে-গেয়ে বিএসএমএমইউর নতুন উপাচার্যকে বরণে সমালোচনার ঝড়
চিয়া সিড খাওয়ার ৮ উপকারিতা
চিয়া সিড খাওয়ার ৮ উপকারিতা