পেরুর চারাপিতা মরিচ যেভাবে কুমিল্লায়, কেন দাম এত বেশি

আরব দেশের রাজা-বাদশাহরা খাবারে চারাপিতা খেতেন। মক্কার অনেক দামি হোটেলের খাবারে এই মরিচ ব্যবহার হয়। সুগন্ধিযুক্ত মরিচটি সস, সালাদ ও সুপে ব্যবহার করলে সুস্বাদু লাগে। এক কেজি ‘চারাপিতা’ মরিচ গুড়ার দাম ২৬ হাজার ডলার, বাংলাদেশি মুদ্রায় ২৮ লাখ টাকা। এক কেজি মরিচগুড়া তৈরিতে প্রয়োজন ২০ হাজার মরিচ। একটি গাছে মৌসুমে সর্বোচ্চ ১০০টি মরিচ ধরে। চারাপিতা মরিচে ভিটামিন এ-বি-সি, আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম, পটাসিয়াম ও রিবোফ্লাভিন আছে। ‘চারাপিতা’ মরিচ দেখতে কেমন। চলুন জেনে নিই যেভাবে বাংলাদেশে এলো চারাপিতা।