X
বৃহস্পতিবার, ০৩ জুলাই ২০২৫
১৯ আষাঢ় ১৪৩২

রেসিপি: লেবু-ধনেপাতার স্যুপ

লাইফস্টাইল ডেস্ক
২৮ নভেম্বর ২০১৯, ১৭:২০আপডেট : ২৮ নভেম্বর ২০১৯, ১৭:২০
image

শীত শীত সন্ধ্যায় পরিবেশন করতে পারেন স্বাস্থ্যকর লেবু-ধনেপাতার স্যুপ। বিভিন্ন শীতের সবজি মিশিয়ে নিতে পারেন স্যুপে। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন।

রেসিপি: লেবু-ধনেপাতার স্যুপ উপকরণ
তেল- ২ টেবিল চামচ
রসুন- ২ কোয়া (কুচি)
আদা- ১ ইঞ্চি (কুচি)
পেঁয়াজ- অর্ধেকটি (কুচি)
ধনেপাতার শক্ত অংশ বা ডাঁটা কুচি- ২ টেবিল চামচ
গাজর কুচি- অর্ধেকটি
বাঁধাকপি কুচি- ২ টেবিল চামচ
মটরশুঁটি- ২ টেবিল চামচ
সুইট কর্ন- ২ টেবিল চামচ
পানি- ৩ কাপ
লবণ- আধা চা চামচ বা স্বাদ মতো  
গোলমরিচ গুঁড়া- আধা চা চামচ
কর্ন ফ্লাওয়ার- ১ টেবিল চামচ
ধনেপাতা কুচি- ৩ টেবিল চামচ
লেবুর রস- ২ টেবিল চামচ
প্রস্তুত প্রণালি
একটি বড় হাঁড়িতে তেল গরম করে আদা ও রসুন কুচি ভেজে নিন। একে একে পেঁয়াজ কুচি, ধনেপাতার ডাঁটা কুচি, গাজর কুচি, বাঁধাকপি কুচি, মটরশুঁটি ও সুইট কর্ন দিয়ে দিন। ১ মিনিট নেড়ে ৩ কাপ পানি, লবণ, গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে ৫ মিনিট রান্না করুন। সামান্য পানিতে কর্ন ফ্লাওয়ার গুলে অল্প অল্প করে স্যুপের হাঁড়িতে দিয়ে দিন। ঘন ঘন নাড়তে হবে যেন দলা বেঁধে না যায়। ২ মিনিট পর চুলা বন্ধ করে ধনেপাতা কুচি ও লেবুর রস দিয়ে দিন। পরিবেশন করুন গরম গরম।

/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
বান্দরবানে সেনা অভিযানে কেএনএ কমান্ডারসহ নিহত ২
বান্দরবানে সেনা অভিযানে কেএনএ কমান্ডারসহ নিহত ২
১১ মাসেও ট্রমামুক্ত হতে পারেনি পুলিশ
১১ মাসেও ট্রমামুক্ত হতে পারেনি পুলিশ
অনলাইনে ভাতা কার্ড করা নিয়ে প্রতিপক্ষের ছুরিকাঘাতে যুবক নিহত 
অনলাইনে ভাতা কার্ড করা নিয়ে প্রতিপক্ষের ছুরিকাঘাতে যুবক নিহত 
ইরানের পারমাণবিক কর্মসূচি ২ বছরের জন্য পিছিয়ে গেছে: পেন্টাগন
ইরানের পারমাণবিক কর্মসূচি ২ বছরের জন্য পিছিয়ে গেছে: পেন্টাগন
সর্বাধিক পঠিত
নবম পে-কমিশন গঠনের কার্যক্রম শুরুর আশ্বাস অর্থ উপদেষ্টার
সংযুক্ত কর্মচারী প‌রিষ‌দের জরু‌রি সভানবম পে-কমিশন গঠনের কার্যক্রম শুরুর আশ্বাস অর্থ উপদেষ্টার
বরখাস্ত হলেন সেই ম্যাজিস্ট্রেট তাবাসসুম ঊর্মি
বরখাস্ত হলেন সেই ম্যাজিস্ট্রেট তাবাসসুম ঊর্মি
পরীক্ষার প্রশ্নে বঙ্গবন্ধুর ৭ মার্চের ভাষণ, তদন্তে কমিটি
পরীক্ষার প্রশ্নে বঙ্গবন্ধুর ৭ মার্চের ভাষণ, তদন্তে কমিটি
কার দোষে শ্রমবাজার বন্ধ হয় জানালেন আসিফ নজরুল
কার দোষে শ্রমবাজার বন্ধ হয় জানালেন আসিফ নজরুল
অনুদান কমিটি থেকে অভিনেত্রীর অব্যাহতি!
অনুদান কমিটি থেকে অভিনেত্রীর অব্যাহতি!