‘সার্ফ অ্যান্ড টার্ফ’ আয়োজনে অতিথিরা বেছে নিতে পারবেন ক্যাচ-অব-দা-ডে থেকে যেকোনও সিফুড আইটেম অথবা প্রিমিয়াম কাট করে রাখা কাবাব। এ-লা-কাট মেন্যু থেকে বেছে নেওয়া খাবার উপভোগের জন্য জনপ্রতি ১৪৯০ টাকা থেকে গুনতে হবে।
সার্ফ অ্যান্ড টার্ফ বুফে ডিনারের আয়োজন চলবে ১৫ ডিসেম্বর পর্যন্ত, প্রতিদিন সন্ধ্যা ৬টা থেকে রাত ১১টা। একইসঙ্গে মিনি বুফে ডিনার উপভোগের সুযোগ তো আছেই। প্রতি বৃহস্পতি থেকে শনিবার রয়েছে লাইভ মিউজিক্যাল পরিবেশনা।
কয়েক বছর ধরে শীতের শুরুতেই ঢাকা রিজেন্সি হোটেল অ্যান্ড রিসোর্টের রেস্তোরাঁয় শুরু হয়ে যায় মজাদার গ্রিল ও ফ্রাই খাবারের উৎসব। এবারও ব্যতিক্রম হয়নি। এই বারবিকিউ বুফে ডিনার হোটেলের অতিথিদের কাছে বেশ জনপ্রিয়। এর স্বাদ আরেকটু বাড়িয়ে দিতে যোগ করা হয়েছে সামুদ্রিক খাবার।