ডেজার্ট মেন্যুতে ভিন্নতা নিয়ে আসতে তৈরি করে ফেলতে পারেন আপেলের হালুয়া। খুব কম সময়েই তৈরি করতে পারবেন মজাদার এই আইটেমটি।
জেনে নিন রেসিপি-
উপকরণ
আপেল- ১টি
ছানা- ১/৪ কাপ (চিনি ছাড়া)
চিনি- ১/৪ কাপ
ঘি- ১/৪ কাপ
এলাচ গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
ক্যাশিউ নাট গুঁড়া- ১/২ টেবিল চামচ
আমন্ড- ১/২ টেবিল চামচ
প্রস্তুত প্রণালি
আপেলের খোসা ছাড়িয়ে টুকরা করে নিন। চুলায় প্যানে ঘি দিয়ে ক্যাশিউ নাট ও আমন্ড ভাজুন কিছুক্ষণ। আপেলের টুকরা দিয়ে চুলার জ্বাল কমিয়ে দিন। নাড়তে থাকুন ঘনঘন। ১০ মিনিট পর ছানা ও চিনি দিয়ে নাড়ুন। আরও কিছুক্ষণ পর মিশ্রণ ঘন হয়ে আসলে এলাচ গুঁড়া, ক্যাশিউ নাট ও আমন্ড ছিটিয়ে নামিয়ে ফেলুন। ডেজার্ট হিসেবে পরিবেশন করুন মজাদার আপেলের হালুয়া।
/এনএ/