রাজধানীর হোটেল লা মেরিডিয়ানে শুরু হতে যাচ্ছে পাঁচ দিনব্যাপী পাঞ্জাবি খাবারের উৎসব। ‘পাঞ্জাব দ্য টেস্ট’ শিরোনামে এই উৎসব চলবে ২৭ জুলাই থেকে ৩১ জুলাই পর্যন্ত। হোটেলটির ভারতীয় রান্নার তত্ত্বাবধায়ক মাস্টার শেফ শমসের এই উৎসবে সরদারদের বিভিন্ন রসনারোচক ও মিষ্টিজাতীয় খাবার পরিবেশনের জন্য সকল প্রস্তুতি সম্পন্ন করেছেন।
প্রতিদিন সন্ধ্যা ৬টা থেকে রাত ১২ পর্যন্ত চলবে এই উৎসব। জন প্রতি ৪ হাজার ৪৩০ টাকায় বুফে ডিনারের সঙ্গে পরিবেশন করা হবে বিশেষ বিশেষ পাঞ্জাবি খাবার। ভেজিটেরিয়ান এবং নন ভেজিটেরিয়ান বিভিন্ন মুখরোচক ডিস থাকছে এই উৎসবে। যেমন - রাজমা কি টিক্কি,শিয়ালকটি পনির টিক্কা,চিকেন গিলাফি শিকসহ আরও অনেক আইটেম।
/এনএ/