শত ব্যস্ততার মাঝেও সবাই চায় সতেজ থাকতে। নিজের দেহ-মনকে সুস্থ্য সবল রাখতে। তাই নিজের জন্য একটু সময় বের করা চায়। কিন্তু সময়টা যেন বে-খেয়ালে না চলে যায় সেদিকেও খেয়াল রাখতে হবে। ইদানিং দেখা যাচ্ছে নিজের ওজন নিয়ে সবাই বেশ সচেতন কিন্তু কিভাবে বা কোন উপায়ে ওজন কমানো যায় তার সঠিক পদ্ধতি সম্পর্কে অনেকে অবগত নন। ওজন কমানোর কিছু তথ্য নিয়ে এই আয়োজন-
হাঁটা: দিনে বেশ কয়েকবার আমরা ফোনে কথা বলি। কথা বলার সময় বসে না থেকে হাঁটার অভ্যাসটা গড়ে তুলতে হবে। খাবারের পরে বিছানায় না গিয়ে অন্তত ১০ মিনিট হাঁটুন। পারলে সকালে ঘুম থেকে ওঠার অভ্যাস করুন। সকালে উঠে হালকা কিছু খেয়ে যদি ৩০মিনিট হাঁটা যায় তাহলে বেশ উপকার পাওয়া যায়।
টিভি দেখার সময় খাওয়া পরিহার: টিভি দেখার সময় খাবার খেলে আমরা স্বাভাবিকের তুলনায় ২৮৮ ক্যালোরি বেশি খাবার খাই। ওজন কমাতে হলে টিভি দেখার সময় খাওয়া যাবে না।
সালাদে সতর্কতা: আমরা জানি সালাদ ওজন কমাতে সাহায্যে করে। সালাদ তৈরির সময় উপকরণের দিকে খেয়াল রাখতে হবে। যেমন- মাংস, মেয়োনেজ আর বাদাম দিয়ে সালাদ খেলে এক বাটি সালাদ থেকেই আমরা পাই ৫০০ ক্যালোরি। তবে এটাতে ভিনেগারের মিশ্রন দেওয়া যেতে পারে।
ছোট -থালা বেছে নেওয়া: খাওয়ার জন্য ছোট থালা বেছে নিন। অন্তত ২০% খাবার কম খাওয়া হবে। বড় থালায় খেলে মনের অজান্তেই বেশি খাবার খাওয়া হয়ে যায়।
চিপস খেলে গুণে গুণে: চিপস ছোট-বড় সবারই পছন্দের খাবার। কিন্তু পছন্দ হলে কি হবে এটা তো ওজন বাড়ার সহায়ক। যদি ওজন কমাতে চায় তাহলে গুনে গুনেই খেতে হবে চিপস। কারণ এক প্যাকেট চিপস এ ১২০০ এর উপরে ক্যালোরি থাকে। এ পরিমান চিপস খেলে আমরা ১৪০ ক্যালোরি গ্রহন করি।
যখন অতিথি: আমরা যখন কোনও বন্ধুর বাড়িতে অতিথি হয়ে যাই তখন সবাই অনুরোধ করে বেশি খেতে। তাদের রক্ষা করতে আমরা দ্বিগুন ক্যালোরি গ্রহন করি। সুস্থ্য থাকতে হলে এবং ওজন কমাতে এসব অনুরোধে বেশি খাওয়া বন্ধ করতে হবে।
কম তেলযুক্ত খাবার: খাবার বাছাইয়ের ক্ষেত্রে সিদ্ধ, পোচ অথবা বেক করা খাবার খান। অল্প তেলে রান্না করার অভ্যাস গড়ে তুলুন। ১ চা চামচ কম তেলে রান্না করলে আমরা ১২৪ ক্যালোরি থেকে রক্ষা পেতে পারি। অতিমাত্রায় তেলের খাবার খেলে পেটে নানারকম সমস্যা হতে দেখা যায়।
কোমল পানীয় বর্জন: বাইরের প্রতি বোতল কোমল পানীয় থেকে আমরা পাই ১৮০ ক্যালোরি। আর তাই এটা বর্জন করে স্বাভাবিক পানি পান করতে হবে। কোমল পানীয়তে ওজন বাড়ানো ছাড়াও অনেক ক্ষতিকর প্রভাব ফেলতে পারে। আর নিরাপদ স্বাভাবিক পানিতে দেহের ভেতরটা সতেজ রাখে।
চিনি পরিহার: আমরা অথবা যেকোনও শরবত চিনি ছাড়া খেতে পারি। আর এভাবে নিয়মমতো খেলে ৪০০ ক্যালোরি সেভ করা যাবে। মিষ্টি ফলের শরবত যেটাতে চিনি না দিলেও চলে সেটাতেও আমরা অধিক হারে চিনি ব্যবহার করি। ওজন কমাতে এটা পরিহার করতে হবে।
পরিমিত খাবার: যদি ওজন কমাতে প্রতিদিন না খেয়ে থাকা হয় তাহলে অসুস্থ হতে হবে তাই খাবার তালিকায় রাখুন ফল, সবজি আর প্রচুর পানি। নিয়ম মানার প্রথম দিকে তেল ও চর্বি জাতীয় খাবার পরিহার করতে থাকুন। এসব নিয়ম মেনে চললে অতিরিক্ত ওজন কমে যাবে খুব অল্প দিনে।
/এফএএন/