পিঠা খেতে পছন্দ করেন কমবেশি সবাই। পিঠাপ্রেমীদের জন্য সুস্বাদু মালপোয়া পিঠার রেসিপি থাকছে আজকের আয়োজনে।
জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন মালপোয়া পিঠা-
উপকরণ
ময়দা- ১ কেজি
সুজি- ৪০০ গ্রাম
মৌরি- ১/২ চা চামচ
ফুড কালার- হলুদ রঙের
দুধ- ২ কাপ
চিনি- ১ কাপ
পানি- ১ কাপ
তেল- ভাজার জন্য
জাফরান- সামান্য
পেস্তাবাদাম- কয়েকটি
প্রস্তুত প্রণালি
একটি বড় পাত্রে ময়দা, সুজি, মৌরি, ফুড কালার ও দুধ একসঙ্গে মিশিয়ে কাই তৈরি করুন। প্যানে তেল গরম করে বাদামি করে ভাজুন পিঠা। চিনির সিরা তৈরি করে রাখুন। ভাজা পিঠা চিনির সিরায় ডুবিয়ে রাখুন কয়েক মিনিট। জাফরান ও পেস্তাবাদাম কুচি ছিটিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার মালপোয়া পিঠা।
/এনএ/