অতিরিক্ত পাকা কলা ফেলে না দিয়ে তৈরি করে ফেলতে পারেন মজার মজার সব খাবার! জেনে নিন এমনই কয়েকটি খাবার তৈরির আইডিয়া-
মজাদার ডেসার্ট
পাকা কলা খোসা ছাড়িয়ে ফ্রিজে রেখে দিন দুই ঘণ্টা। ঠাণ্ডা কলা ব্লেন্ড করুন ৫ মিনিট। চাইলে ভ্যানিলা অথবা কোকো পাউডার মেশাতে পারেন। মিশ্রণটি ফ্রিজে রেখে দিন আবার। রাতের খাবারের পর পরিবেশন করুন ডেসার্ট হিসেবে!
প্যাককেক
পাকা কলা চটকে দুটি বড় ডিম মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটি তরল হলে তাওয়ায় দিয়ে উল্টেপাল্টে নিন। বাদামি হলে আসলে জেলি, সিরাপ অথবা ফলের সঙ্গে পরিবেশন করুন কলার প্যানকেক।
ওটমিলের স্বাদ বাড়াতে
অতিরিক্ত পাকা কলা মাইক্রোওয়েভ ওভেনে দিয়ে আরও খানিকটা গলিয়ে নিন। সকালের নাস্তার জন্য প্রস্তুত করা ওটমিলের পাত্রে কলা দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিন। চাইলে পিনাট বাটার, কোকো পাউডার ও শুকনা ফলও মেশাতে পারেন ওটমিলে।
স্মুদি
পাকা কলা ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করুন। ঠাণ্ডা কলা, ১ কাপ নারিকেল দুধ, ৩/৪ কাপ স্ট্রবেরি, ১/২ কাপ দই, আধা চা চামচ ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট ও ১/৪ চা চামচ লবণ একসঙ্গে ব্লেন্ড করুন। স্বাদ অনুযায়ী চিনি দিন। আরও কিছুক্ষণ ব্লেন্ড করুন। গ্লাসে ঢেলে বরফ দিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু স্মুদি।
/এনএ/