এই শীতের সন্ধ্যায় গরম গরম মাশরুম স্যুপ খুবই উপাদেয়। মাইক্রোওয়েভ ওভেনেই তৈরি করে ফেলতে পারেন পুষ্টিকর মাশরুম স্যুপ।
জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন-
উপকরণ
মাশরুম কুচি- ৪০০ গ্রাম
পেঁয়াজ- ১টি (কুচি)
সাদা গোলমরিচ গুঁড়া- আধা চা চামচ
সবজির স্টক- ৪ কাপ
মাখন- ১ টেবিল চামচ
লবণ- ১ চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালি
একটি পাত্রে মাখন ও পেঁয়াজ কুচি নিয়ে মাঝারি তাপমাত্রায় মাইক্রোওয়েভ ওভেনে রাখুন ২ মিনিট। একই পাত্রে মাশরুম কুচি দিয়ে আরও ২ মিনিট রাখুন ওভেনে। সবজির স্টক দিয়ে মাঝারি তাপমাত্রায় ৯ মিনিট রেখে দিন পাত্রটি। ঠাণ্ডা হলে মিশ্রণটি ব্লেন্ড করে নিন।
লবণ ও গোলমরিচের গুঁড়া ছিটিয়ে গরম করে পরিবেশন করুন মাশরুম স্যুপ।
/এনএ/