সকাল অথবা বিকালের নাস্তায় চিজ চিলি টোস্ট তৈরি করে ফেলতে পারেন খুব সহজেই। শিশুদের স্কুলের টিফিনেও দিতে পারেন মজাদার এই টোস্ট। তবে সেক্ষেত্রে মরিচের পরিমাণ কমিয়ে দিন।
জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন চিজ চিলি টোস্ট-
উপকরণ
পাউরুটি- ৬ টুকরা
গোলমরিচ গুঁড়া- ১ চিমটি
চাট মসলা- ১ চিমটি
পাপড়িকা পাউডার- ১/৪ চা চামচ
লবণ- ২ চিমটি
কাঁচামরিচ- ২টি
জিরার গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ
দুধের সর- ২ চা চামচ
টমেটো- ২ টেবিল চামচ (কুচি)
পনির টুকরা- ২ চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালি
একটি পাত্রে পনিরের টুকরা নিন। মরিচ কুচি, গোলমরিচ গুঁড়া, জিরার গুঁড়া, লবণ ও চাট মসলা দিন পাত্রে। পাপড়িকা পাউডার ও টমেটো কুচি দিন। ১ চা চামচ দুধের সর দিয়ে মিশ্রণটি ভালো করে মাখান।
পাউরুটি হালকা সোনালি করে ভেজে নিন। পনিরের মিশ্রণ ভাজা পাউরুটির উপরে ছড়িয়ে দিন। আবারো ভাজুন পাউরুটি। টমেটো সস অথবা পুদিনা চাটনির সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন চিজ চিলি টোস্ট।
/এনএ/