গরম গরম সিঙ্গারা অথবা নানরুটির সঙ্গে পুদিনার চাটনি পরিবেশন করতে পারেন। খাবারে বাড়তি স্বাদ নিয়ে আসে মজাদার এ চাটনি। খুব সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারবেন টক-ঝাল পুদিনার চাটনি।
উপকরণ
পুদিনা পাতা- আধা কাপ
ধনেপাতা- ১/৪ কাপ
কাঁচামরিচ- ১টি (কুচি)
পেঁয়াজ কুচি- দেড় টেবিল চামচ
লেবুর রস- ৩ টেবিল চামচ
পানি- ২ চা চামচ
দই- ১ টেবিল চামচ
লবণ ও মরিচ- স্বাদমতো
প্রস্তুত প্রণালি
ধনেপাতা ও পুদিনা পাতা ঠাণ্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে নিন।
সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ড করুন।
মসৃণ পেস্ট হলে পাত্রে ঢেলে পরিবেশন করুম মুখরোচক পুদিনার চাটনি।
তথ্য: উইকিহাউ
/এনএ/