বাসায় হঠাৎ অতিথি আসলে ঝটপট তৈরি করে দেওয়া যায় এমন কিছু রেসিপির মধ্যে স্যান্ডউইচ অন্যতম। শিশুদের টিফিনেও দিতে পারেন মজাদার স্যান্ডউইচ। ভিন্ন স্বাদের বারবিকিউ বিফ স্যান্ডউইচ তৈরি করতে চাইলে আগে থেকেই গরুর মাংস ভেজে সংরক্ষণ করতে পারেন। গরুর মাংসের এই স্যান্ডউইচ তৈরি করতে পারবেন মাত্র ১৫ মিনিটেই।
জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন বারবিকিউ বিফ স্যান্ডউইচ-
উপকরণ
গরুর মাংস ভাজা- ৫০০ গ্রাম
পেঁয়াজ- মাঝারি আকারের ১টি (পাতলা স্লাইস)
মাখন- ১ টেবিল চামচ
বারবিকিউ সস- ১ কাপ
চিলি সস- ১/৩ কাপ
লেবুর রস- ১ টেবিল চামচ
মোটা দানার চিনি- ৩ টেবিল চামচ
স্যান্ডউইচের বান অথবা রোল
প্রস্তুত প্রণালি
একটি বড় প্যানে মাখন দিন। মাখন গলে গেলে সোনালি করে পেঁয়াজ ভেজে নিন। বারবিকিউ সস, চিলি সস, লেবুর রস ও চিনি দিয়ে নাড়তে থাকুন। সসের মিশ্রণে ভাজা গরুর মাংস দিয়ে ভালো করে নাড়ুন। বান অথবা রোলের ভেতরে মাংস ও সসের মিশ্রণ দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন বারবিকিউ বিফ স্যান্ডউইচ।
/এনএ/