সুস্বাদু খেজুরের রয়েছে এমন কিছু পুষ্টিগুণ যা সুস্থ থাকার জন্য জরুরি। আয়রন, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়ামসহ নানান ধরনের পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায় খেজুর থেকে। আঁশজাতীয় খাবারেরও অন্যতম উৎস এটি। প্রতিদিন কয়েকটি খেজুর খেলে দূরে থাকতে পারবেন বিভিন্ন রোগ থেকে।
জেনে নিন খেজুর খাওয়া কেন জরুরি-
- যারা রক্তশূন্যতায় ভুগছেন তাদের জন্য খেজুর খুবই উপকারী। এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন রয়েছে।
- খেজুরে এমন কিছু পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা চোখের ভিটামিন হিসেবে কাজ করে।
- নিয়মিত খেজুর খেলে অন্ত্রে বেশকিছু উপকারী ব্যাকটেরিয়া জন্মে যা সুস্থতার জন্য জরুরি।
- কোষ্ঠকাঠিন্যে ভুগলে খেজুর ভিজিয়ে রেখে পানিটুকু পান করুন ঘুমানোর আগে। প্রতিদিন পান করলে দূর হবে কোষ্ঠকাঠিন্য।
- খালি পেটে কয়েকটি খেজুর খান প্রতিদিন। এটি রক্তের চিনির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করবে।
- মিষ্টিজাতীয় খাবার বেশি খাওয়া হচ্ছে বলে ওজন কমছে না? প্রতিদিন খেজুর খান। এতে মিষ্টি খাবারের চাহিদা যেমন পূরণ হবে, তেমনি ওজন ও কমবে।
- কয়েকটি খেজুর পানিতে ভিজিয়ে রাখুন সারারাত। পরদিন পানির সঙ্গে ব্লেন্ড করে খেয়ে ফেলুন। হার্ট ভালো থাকবে।
- খেজুরে অল্প পরিমাণে সোডিয়াম ও প্রচুর ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে যা উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
- খেজুরে থাকা পটাসিয়াম স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়।
- খেজুরে রয়েছে ফসফরাস যা মস্তিষ্কের সুস্থতার জন্য অপরিহার্য।
- দুধের সঙ্গে খেজুর মিশিয়ে পান করলে দূর হয় ক্লান্তি।
তথ্য: বোল্ডস্কাই
/এনএ/