বাসায় অতিথি আসলে ঝটপট কী নাস্তা দেওয়া যায় ভাবছেন? হোয়াইট সস দিয়ে গরম গরম চিজ ফ্রাই পরিবেশন করতে পারেন। বিকেলের নাস্তায় চায়ের সঙ্গেও সুস্বাদু মজাদার চিজ ফ্রাই। চাইলে নিজেও বানিয়ে ফেলতে পারেন হোয়াইট সস। কয়েক চা চামচ ময়দার সঙ্গে ঠাণ্ডা দুধ মিশিয়ে মৃদু আঁচে চুলায় রেখে দিন। ঘন হয়ে আসলে লবণ ও গোলমরিচ গুঁড়া ছিটিয়ে নিন। তৈরি হয়ে গেল হোয়াইট সস!
জেনে নিন হোয়াইট সসে চিজ ফ্রাই করবেন কীভাবে-
উপকরণ
চ্যাডার চিজ- ১/২ কাপ
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই- ২০০ গ্রাম
গোলমরিচ গুঁড়া- ১ চিমটি
হোয়াইট সস- ১/২ কাপ
লবণ- ২ চিমটি
প্রস্তুত প্রণালী
প্যানে হোয়াইট সস মাঝারি আঁচে গরম করুন। পনিরের টুকরা ছড়িয়ে দিয়ে নাড়তে থাকুন। মাখো মাখো হলে নামিয়ে নিন লবণ ছিটিয়ে নামিয়ে নিন। পাত্রে সাজিয়ে উপরে খানিকটা হোয়াইট সস ও ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ছড়িয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম।
তথ্য:টাইমস অব ইন্ডিয়া
/এনএ/