লেবুর থেকেও বেশি পুষ্টি ধারণ করে লেবুর খোসা- স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন এমনটাই। তাই লেবুর খোসা ফেলে না দিয়ে খেতে পারেন খাবারের সঙ্গে মিশিয়ে। চা, স্যুপ অথবা পাস্তায় কুচি করে দিতে পারেন লেবুর খোসা। সালাদ অথবা তরকারিতেও চমৎকার সুগন্ধ নিয়ে আসে এটি।
জেনে নিন লেবুর খোসা খাওয়া জরুরি কেন-
- ক্যানসারের কোষ বেড়ে উঠতে বাধা দেয় লেবুর খোসায় থাকা সালভেস্ট্রল কিউ৪০। চায়ের সঙ্গে লেবুর খোসা কুচি মিশিয়ে নিয়মিত পান করলে দূরে থাকতে পারবেন ক্যানসার থেকে।
- লেবুর খোসায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি ও ক্যালসিয়াম রয়েছে যা হাড় সুস্থ রাখে।
- লেবুর খোসায় থাকা ভিটামিন সি ও সাইট্রিক অ্যাসিড দাঁতের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করে।
- শরীরের মেদ দূর করতে লেবুর খোসা তুলনাহীন।
- লেবুর খোসা থেকে ভিটামিন এ, ই, সি, বি৬, রিবোফ্লাভিন, ফসফরাস, আয়রন, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম পাওয়া যায়। এগুলো সুস্থতার জন্য অপরিহার্য।
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় লেবুর খোসায় থাকা ভিটামিন সি।
তথ্য: টাইমস অব ইন্ডিয়া
/এনএ/