খাবার টেবিলে নিত্য নতুন আইটেম ছাড়া ঈদের আনন্দ ফিকে। মাংস রান্না তো অনেক হলো। এবার মজাদার গ্রিলড রিবস তৈরি করে ফেলুন! জেনে নিন রেসিপি।
উপকরণ
খাসির সিনার রিবস- ১ কেজি
আদা বাটা- ১ টেবিল চামচ
রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ
বারবিকিউ সস- ৩ টেবিল চামচ
চিলি সস- ২ টেবিল চামচ
ধনেপাতা- ৩ টেবিল চামচ
মরিচের গুঁড়া- ১ চা চামচ
বাটার- ৩ টেবিল চামচ
লবণ- স্বাদ মতো
প্রস্তুত প্রণালি
মাংসের সঙ্গে সব উপকরণ মিশিয়ে ১ ঘন্টা মেরিনেট করে রাখুন। এরপর গ্রিলারে অথবা ওভেনে বাটার দিয়ে গ্রিল করে নিন। এবার ধনেপাতা ও পছন্দ মতো সস দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু গ্রিলড রিবস।
ছবি: সাজ্জাদ হোসেন