শিশুদের জন্য পুষ্টিকর ও সুস্বাদু কোনও আইটেম রান্না করতে চাইছেন? ঝটপট নারকেল রাইস রান্না করে ফেলতে পারেন। নারকেলের দুধ ও চিনি দিয়ে তৈরি নারকেল রাইস শিশুদের পাশাপাশি পছন্দ করবেন অতিথিরাও। জেনে নিন রেসিপি।
উপকরণ
চাল- ২৫০ গ্রাম
দুধ- ১০০ মিলি
জাফরান- ১ চিমটি
চিনি- ১০০ গ্রাম
নারকেলের দুধ- ২০০ মিলি
প্রস্তুত প্রণালি
নারকেল দুধ গরম করে চাল দিয়ে দিন। মৃদু আঁচে রাখুন চুলায়। চাল অর্ধেক সেদ্ধ হওয়ার পর দুধ, চিনি ও জাফরান দিন। জ্বাল সামান্য বাড়িয়ে দিন। চাল পুরোপুরি সেদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করুন সাজিয়ে। চাইলে বাদাম কুচি কিংবা কিশমিশ দিতে পারেন পরিবেশনের আগে।