ঘর-গৃহস্থালি সামলাতে সামলাতে চলে যায় দিনের একটা বড় সময়। কিছু প্রয়োজনীয় টিপস জানা থাকলে রান্নায় সময় বাঁচবে অনেকটাই।
- সেদ্ধ ডিমের খোসা সহজে ছাড়ানোর জন্য খানিকটা বেকিং সোডা কিংবা ভিনেগার মিশিয়ে দিন সেদ্ধ করার পানিতে।
- মাখন দ্রুত গলানোর জন্য একটি বাটিয়ে নিয়ে এক গ্লাস পানিসহ মাইক্রোওয়েভ ওভেনে রাখুন ৩০ সেকেন্ড।
- লেবু, জাম্বুরা কিংবা কমলার খোসা সহজে ছাড়াতে চাইলে ২০ সেকেন্ড রাখুন মাইক্রোওয়েভ ওভেনে।
- শসার তিতকুটে ভাব দূর করতে গোড়া থেকে এক স্লাইস কেটে ঘষে নিন। সাদা ফেনা বের হলে বুঝবেন তিতা বের হয়ে গেছে।
- ডিম পোচ নরম করতে প্যানের এক কোণায় ১ টেবিল চামচ পানি দিয়ে ঢেকে দিন প্যান। কুসুম ও সাদা অংশ নরম থাকবে।
তথ্য: ব্রাইট সাইড