প্রথমেই বলে নেওয়া ভালো এই আইসড কফিটি কিন্তু ডেইরি ফ্রি। চলুন দেখে নেওয়া যাক ঠিক কী কী উপাদান লাগবে ল্যাভেন্ডার কোকোনাট আইসড কফি বানাতে-
১. ক্ষুদ্রাকৃতির ৬টি তাজা ল্যাভেন্ডার বা ১ টেবিল চামচ শুকনো ল্যাভেন্ডারের গুঁড়ো
২. নারকেলের দুধ
৩. কফি
৪. চিনি
উপাদানের পর্ব শেষ, এবার আসা যাক নির্দেশনায়-
১. যে প্রক্রিয়ায় খুশি কফি তৈরি করুন। কফি গরম থাকতে থাকতেই মিশিয়ে নিন প্রয়োজনমতো চিনি। তারপর ফ্রিজে রেখে দিন ঠাণ্ডা হওয়ার জন্য।
২. নারকেলের দুধে ভিজিয়ে রাখুন তাজা ল্যাভেন্ডার ফুল। কিছুক্ষণ পর ফুলগুলো তুলে নিন। দুধে গুঁড়া ল্যাভেন্ডার মিশিয়ে কিছুক্ষণের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।
৩. কফি, বরফ আর ফ্রিজ থেকে সদ্য বের করা ল্যাভেন্ডার কোকেনাট ক্রিমার দিয়ে কফি তৈরি করুন এবং উপভোগ করুন বাসায় তৈরি ল্যাভেন্ডার আইসড কফি!
*** এখন সুপারশপগুলোতে ড্রাই ল্যাভেন্ডার গুঁড়া কিংবা ল্যাভেন্ডার অ্যাসেন্স পাওয়া যায়। প্রয়োজনে সেটিও ব্যবহার করতে পারেন।