তীব্র গরমে প্রশান্তি পেতে পান করতে পারেন এক গ্লাস ঠাণ্ডা ডাবের মিল্কশেক। খুব সহজেই বানিয়ে ফেলা যায় পানীয়টি। জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন।
উপকরণ
ডাবের পানি- ১ কাপ
দুধ- ১ কাপ
ডাবের শাঁস- প্রয়োজন মতো
চিনি- ১ টেবিল চামচ
এলাচের গুঁড়া- কয়েক চিমটি
ভ্যানিলা আইসক্রিম- দেড় স্কুপ (ঐচ্ছিক)
প্রস্তুত প্রণালি
ডাবের পানি বের করে শাঁস ছোট টুকরা করে নিন। দুধ আইস ট্রেতে জমিয়ে বরফ করুন। এবার আইসক্রিম বাদে সব উপকরণ একসঙ্গে দিয়ে ব্লেন্ড করুন। ব্লেন্ড হয়ে গেলে আইসক্রিম দিয়ে আরও কয়েক সেকেন্ড ব্লেন্ড করুন। আইসক্রিম না দিলেও চলবে। চিনির পরিমাণ ঠিক করবেন ডাবের পানি কতোটুকু মিষ্টি সেটার উপর। ব্লেন্ড করা হয়ে গেলে গ্লাসে ঢেকে পরিবেশন করুন মজাদার ডাবের মিল্কশেক।