উপকরণ: সাবুদানা - ১/২ কাপ, সেদ্ধ আলু- ৩টি, আদা পেস্ট - ২ চা চামচ, কাঁচামরিচ কুচি - ২ চা চামচ, সাদা তিল - ২ চা চামচ, লবণ - স্বাদ মতো, কর্নফ্লাওয়ার - ১ চা চামচ, ভাজা বাদাম(ভেঙে নেওয়া)- ৬ টেবিল চামচ, মুরগী কিমা-আধ কাপ, ধনিয়া বা পুদিনা পাতা কুচি- ২ চা চামচ, তেল - ভাজার জন্য।
প্রণালি: একটি ছাকনিতে সাবুদানা নিয়ে ভাল করে ধুয়ে নিন। এবার একটি বাটিতে পানি নিয়ে সাবুদানা ভিজিয়ে রাখতে হবে। ৬-৮ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখার পর পানি ঝরিয়ে ফেলতে হবে। এবার তেল ছাড়া সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে টিকিয়ার আকৃতি দিতে হবে। এবার কড়াইয়ে তেল দিয়ে টিকিয়া বাদামী করে ভেজে তুলতে হবে।