কোন সবজি কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

কিছু সবজি ফ্রিজে না রাখলেই ভালো থাকে। আবার ফ্রিজে রাখলেও নেতিয়ে যেতে পারে সবজি। জেনে নিন কোন সবজি কীভাবে সংরক্ষণ করলে ভালো থাকবে।

freshvegetablesAlexRaths-4c1ea186a88e4fd7b95283eee614600c

• বেগুন ও শসা ফ্রিজে এক সপ্তাহ পর্যন্ত ভালো থাকে।
• ফুলকপি এক সপ্তাহ ভালো থাকে।
• গাজর প্লাস্টিকের ব্যাগে মুড়ে ফ্রিজে রেখে দিন। ভালো থাকবে দুই সপ্তাহ পর্যন্ত।
• লেটুস, পুদিনা পাতা ৩ দিন পর্যন্ত তাজা থাকবে ফ্রিজে।
• আলু, আদা, পেঁয়াজ, রসুন ফ্রিজে রাখবেন না। এগুলো বাইরেই ভালো থাকে।
• পেঁয়াজ ও আলু পাশাপাশি রাখবেন না। এতে আলু দ্রুত শেকড় ছড়িয়ে দেবে।
• ফ্রিজে রাখুন কিংবা বাইরে, ফল ও সবজি যেন একসাথে না থাকে।