বিকেলের নাস্তায় টক-ঝাল টমেটো পাস্তা বানিয়ে ফেলতে পারেন। সুস্বাদু এই পাস্তা খুব সহজেই বানিয়ে ফেলা যায়। জেনে নিন রেসিপি।
উপকরণ
পাস্তা- ৩ কাপ
পেঁয়াজ- ১টি (কুচি)
গাজর- ১টি (সেদ্ধ)
টমেটো- ২টি
রসুন- ২ কোয়া
আদা- ১ ইঞ্চি
কাঁচামরিচ- স্বাদ অনুযায়ী
কারি পাউডার- ১ চা চামচ
টমেটো সস- ১ টেবিল চামচ
ধনেপাতা কুচি- ১ চা চামচ
লবণ- স্বাদ মতো
তেল- ভাজার জন্য
প্রস্তুত প্রণালি
পাস্তা সেদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে নিন। একটি প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি ও সেদ্ধ গাজরের টুকরা দিয়ে নেড়ে নিন। টমেটো, রসুন, আদা ও মরিচ একসঙ্গে ব্লেন্ড করে দিয়ে দিন গরম তেলে। পাস্তা দিয়ে নাড়তে থাকুন। কারি পাউডার, লবণ ও টমেটো সস দিয়ে ৫ মিনিট রান্না করুন। পরিবেশন করুন গরম গরম।