সুস্থ থাকতে ভেষজ উপাদানের অবদান অস্বীকার করার উপায় নেই। ছোট-বড় অসুখ থেকে দূরে থাকতে নিয়মিত মেথি চা পান করতে পারেন। জেনে নিন মেথি চায়ের উপকারিতা ও বানানোর পদ্ধতি।
উপকারিতা
- বেঙ্গালুরুর পুষ্টি বিশেষজ্ঞ ডা. অঞ্জু সুদ জানান, ইনসুলিনের কার্যক্ষমতা এবং পরিমাণ বাড়িয়ে দেয় মেথি চা। ফলে প্রতিদিন এই চায়ে চুমুক দেওয়া মানেই সুগার দূরে থাকবে আপনার থেকে।
- সকালে খালি পেটে এক কাপ মেথি চা মানেই হজম ক্ষমতা বেড়ে যাওয়া। একই সঙ্গে ঝরবে মেদও।
- মেথিতে থাকা বিভিন্ন উপাদান নিয়ন্ত্রণ করে হজমের যাবতীয় সমস্যা। একই সঙ্গে মেথিতে থাকা ফাইবার পেট পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে। এতে দ্রুত হজম হয়।
- প্রতিদিন সকালে মেথি চা পান করলে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে থাকে। আর তাতে ধমনী ও শিরার চর্বি থাকতে পারে না। এতে রক্ত চলাচল ভালো হয়। ভালো থাকে হার্ট।
- নিয়মিত মেথি চা পান করলে পরিষ্কার থাকে কিডনিও। মেথির প্রভাবে ইউরিন ক্লিয়ার থাকে। কিডনিতে স্টোন হওয়ার সম্ভাবনা কমে।
যেভাবে বানাবেন মেথি চা
- এক চা চামচ মেথি গুঁড়া করে নিন।
- এক কাপ ফুটন্ত গরম পানিতে গুঁড়া করা মেথি মিশিয়ে দিন।
- এক চা চামচ মধু অথবা তুলসি পাতাও মেশাতে পারেন।
- সব উপকরণ দিয়ে মিনিট তিনেক ভিজিয়ে রাখুন।
- ছেঁকে পান করুন স্বাস্থ্যকর মেথি চা।
তথ্য: এনডিটিভি