পচা ডিম চেনার ৩ উপায়

ডিম সেদ্ধ করার সময় দেখলেন পচা ডিম ফেটে বিতিকিচ্ছিরি অবস্থা! এই বিপত্তি থেকে বাঁচতে সহজ কয়েকটি ধাপে জেনে নিন পচা ডিম চেনার উপায়।

three-glasses-of-water-containing-eggs-each-egg-at-different-level-in-the-glass-sink-or-float-egg-freshness-test-183743184-57829cf13df78c1e1f3e362b

• পানিভর্তি গ্লাসে ডিম ছেড়ে দিন। যদি ডুবে যায় সঙ্গে সঙ্গে, তাহলে বুঝবেন ডিম পচা নয়। ভেসে থাকলে বুঝতে হবে ঠকেছেন ডিম কিনে।
• ডিম আলতো করে ঝাঁকিয়ে দেখুন। পচা ডিম থেকে তুলনামূলক বেশি শব্দ আসবে।
• ফাটানোর পর যদি দেখেন ডিমের সাদা অংশ ঘন তাহলে বুঝবেন ডিম টাটকা। ডিম যত পুরনো হয়, এই সাদা অংশ তত পাতলা হতে থাকে।