বিভিন্ন ধরনের অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের উৎস মাশরুম। এছাড়া বি ভিটামিন, কপার, পটাশিয়াম, আয়রন, কার্বোহাইড্রেট, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, জিঙ্কসহ আরও নানা ধরনের পুষ্টি উপাদানে ভরপুর এই সবজি। খেতেও সুস্বাদু মাশরুম। জেনে নিন নিয়মিত মাশরুম খেলে কীভাবে সুস্থ থাকা যাবে দীর্ঘদিন।
- মাশরুমে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ক্যানসারের মতো রোগ থেকে দূরে রাখে।
- উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে কার্যকর এই সবজি।
- মাশরুমে রয়েছে চর্বিহীন প্রোটিন যা শরীরের ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল দূর করতে সাহায্য করে। এছাড়া মাশরুমে থাকা ফাইবার নিয়ন্ত্রণ করে কোলেস্টেরলের মাত্রা।
- মাশরুম পটাশিয়ামের উৎস যা হার্টের সুস্থতায় ভূমিকা রাখে।
- টাইপ ২ ডায়াবেটিকের ঝুঁকি কমায়।
- মাশরুমে থাকা ভিটামিন ডি সুস্থ রাখে শরীর।
- রক্তশূন্যতা দূর করে এই সবজি।
তথ্য: হেলথ লাইন