শীত আসি আসি করছে। এ সময় খুসখুসে কাশি কিংবা গলা ব্যথার সমস্যায় পড়তে হয় প্রায়ই। হঠাৎ ঠাণ্ডা লাগলে খেতে পারেন জিনজার স্যুপ। এটি ঠাণ্ডা লাগার অস্বস্তি থেকে তাৎক্ষনিক মুক্তি দেবে। জেনে নিন রেসিপি-
উপকরণ
আদা কুচি- ৫ চা চামচ
পানি- ২ কাপ
মধু- দেড় চা চামচ
লেবুর রস- ২ টেবিল চামচ
মরিচ কুচি- ১ চা চামচ
লবণ- স্বাদ অনুযায়ী
প্রস্তুত প্রণালী
একটি পাত্রে পানি ফুটান। ফুটন্ত পানিতে আদা কুচি দিয়ে ভালো করে নাড়ুন। ৪-৫ মিনিট মাঝারি আঁচে রাখুন। তারপর মধু, লেবুর রস, মরিচ এবং লবণ মেশান। ২ মিনিট নাড়ুন। মিশ্রণটি থকথকে হয়ে আসলে চুলা থেকে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন জিনজার স্যুপ।
/এনএ/