ইলেক্ট্রোলাইট হচ্ছে এক ধরনের খনিজ বা বৈদ্যুতিক চার্জযুক্ত পদার্থ। এগুলো রক্ত, টিস্যু, অঙ্গ এবং অন্যান্য শারীরিক তরলগুলোতে পাওয়া যায়। সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ক্লোরাইড, ফসফেট এবং ম্যাগনেসিয়াম সবই ইলেক্ট্রোলাইট। ইলেক্ট্রোলাইটস শরীরের বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে। এগুলো শরীরে পানির পরিমাণের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। পাশাপাশি পিএইচ স্তর বজায় রাখতে এবং কোষের ভেতরে এবং বাইরে পুষ্টি সরবরাহ করতে সাহায্য করে। ইলেক্ট্রোলাইট পেশী, স্নায়ু এবং অন্যান্য অঙ্গকে সঠিকভাবে কাজ করতে সহায়তা করে।
আপনি যদি পর্যাপ্ত পানি খান এবং প্রস্রাব স্বাভাবিক থাকে, তবে নিয়মিত ইলেক্ট্রোলাইট পানীয় খাওয়ার প্রয়োজন নেই। তবে যে পরিমাণ পানি গ্রহণ করেন, এর চেয়ে বেশি তরল হারালে এবং ডিহাইড্রেটেড হয়ে গেলে ইলেক্ট্রোলাইট হারাবেন। ডিহাইড্রেশনের লক্ষণগুলোর মধ্যে রয়েছে গাঢ় হলুদ রঙের প্রস্রাব, চরম তৃষ্ণা, ক্লান্তি, মাথা ঘোরা ও বিভ্রান্তি। কিছু সময় আছে যখন ডিহাইড্রেটেড হয়ে যাওয়ার ঝুঁকি বেশি থাকে। এই সময়গুলোতে ইলেক্ট্রোলাইট পানীয় খেতে পারেন। প্রচণ্ড গরমে থাকা, ব্যায়াম করা, বমি বা ডায়রিয়া হলে ইলেক্ট্রোলাইট পানীয় খাওয়া যেতে পারে। ইলেক্ট্রোলাইট পানীয়তে পানি, ইলেক্ট্রোলাইটস যেমন সোডিয়াম এবং পটাসিয়াম এবং চিনি থাকে। ইলেক্ট্রোলাইট পানীয়ের মূল উদ্দেশ্য হলো আপনাকে রিহাইড্রেট করতে সাহায্য করা, তাই এ ধরনের পানীয়গুলোর বেশিরভাগেরই মূল উপাদান পানি। পানীয়ের উদ্দেশ্যের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন পরিমাণে চিনি এবং ইলেক্ট্রোলাইট যোগ করা হয়। কিছু ইলেক্ট্রোলাইট পানীয় ব্যায়াম-পরবর্তী সময়ে খাওয়ার জন্য প্রস্তুত করা হয়।
স্বাদ অনুযায়ী পানীয় কাস্টমাইজ করতে নিজের জন্য সুষম ইলেক্ট্রোলাইট পানীয় তৈরি করে নিতে পারেন। এক লিটার পানিতে ৬ চা চামচ চিনি ও আধা চা চামচ লবণ মিশিয়ে বানিয়ে নিন ইলেক্ট্রোলাইট পানীয়। প্রচণ্ড ঘাম হলে এই পানীয় আপনাকে হারিয়ে যাওয়া শক্তি ফিরিয়ে দেবে।
তথ্যসূত্র: মেডিক্যাল নিউজ টুডে ও ইটিং ওয়েল
