- আপেল কাটার কিছুক্ষনের মধ্যে তা কালচে হয়ে যায়। কাটার পরপরই খানিকটা লেবুর রস ছড়িয়ে দিন। তাজা থাকবে আপেল।
- কড়াই কিংবা ফ্রাইপ্যানে খাবার পুড়িয়ে ফেললে দাগ পড়ে যায়। সাবান মেশানো গরম পানিতে ঘণ্টা খানেক ভিজিয়ে রাখুন। পরিষ্কার হবে দ্রুত।
- অনেক সময় ডিম সেদ্ধ করতে গেলে ফেটে যায়। পানিতে এক চিমটি লবণ দিয়ে সেদ্ধ করলে ফাটবে না ডিম।
- মোমবাতি ফ্রিজে রাখতে পারেন। ক্ষয় কম হবে।
- রান্নাঘরের চিনির বয়ামে কয়েকটি লবঙ্গ রেখে দিন। পিঁপড়া আসবে না। শুকনা নিমপাতা গুঁড়া করে রান্নাঘরে ছড়িয়ে দিলেও পোকার উপদ্রব কমবে।
- তরকারিতে লবণ বেশি হয়ে গেলে একটি আলু কেটে দিন। অতিরিক্ত লবণ টেনে নেবে। সামান্য টক দিলেও তরকারির লবণ কমে আসবে।
- ফ্রিজের দুর্গন্ধ দূর করতে খাবার সোডা কিংবা এক টুকরো কাটা লেবু রাখতে পারেন ভেতরে।
- ওল অথবা কচু রান্না করার সময় একটু তেঁতুল মিশিয়ে নিন। গলা ধরবে না।
- রান্না করার ১৫ মিনিট আগে মাছ ভিনেগারে ভিজিয়ে রাখুন। আঁশটে গন্ধ থাকবে না।
/এনএ/