বাজারে উঠতে শুরু করেছে কাঁচা আম। তীব্র গরমে সুস্থ থাকতে কাঁচা আমের শরবত পান করা ভীষণ জরুরি।
- শরীরের তাপমাত্রা কমিয়ে সানস্ট্রোকের ঝুঁকি কমায় কাঁচা আমের শরবত।
- গরমে ঘেমে শরীর থেকে বের হয়ে যায় লবণ ও পানি। ফলে শরীর হয়ে পড়ে দুর্বল। এক গ্লাস কাঁচা আমের শরবত হাইড্রেট রাখে শরীর ও ইলেক্ট্রোলাইট নিয়ন্ত্রণে রাখে।
- চট করে এনার্জি পেতে ও শরীর ঠান্ডা করতে এক গ্লাস কাঁচা আমের ঠান্ডা শরবত পান করে নিন।
- কাঁচা আমে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে। এসব উপাদান সূর্যের ক্ষতিকারক রশ্মি থেকে ত্বকের কোষকে রক্ষা করে।
- কাঁচা আমে রয়েছে পটাসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
- অতিরিক্ত তৃষ্ণা ও গলা শুকিয়ে যাওয়া কমাতে প্রতিদিন পান করতে পারেন কাঁচা আমের জুস।
- গরমে মাথা ব্যথা করে অনেকেরই। এ থেকে মুক্তি পেতে কাঁচা আমের শরবতের জুড়ি নেই।
যেভাবে বানাবেন কাঁচা আমের শরবত
সেদ্ধ করা কাঁচা আম, চিনি অথবা গুড়, গোলমরিচের গুঁড়া, লবণ, পুদিনা পাতা ও জিরার গুঁড়া পানির সঙ্গে মিশিয়ে বানিয়ে ফেলুন শরবত। পান করুন ঠান্ডা করে।
তথ্য: বোল্ডস্কাই