তীব্র গরম পড়তে শুরু করেছে। আবহাওয়াবিদরা বলছেন, চল্লিশ ডিগ্রি পর্যন্ত উঠতে পারে তাপমাত্রা। এই গরমে হিটস্ট্রোক ও পানিশূন্যতা এড়াতে খেতে পারেন এসব ফল ও সবজি।
শসা
প্রাকৃতিকভাবে শরীর ঠাণ্ডা রাখতে শসার জুড়ি নেই। এর প্রায় ৯৫ ভাগই পানি। এছাড়া ভিটামিন কে, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম পাওয়া যায় শসা থেকে। এতে ক্যালোরি নেই বললেই চলে। এই গরমে তাই বাড়তি পানির চাহিদা মেটাতে রোজ খান শসা।
তরমুজ
রসালো তরমুজ আপনাকে ডিহাইড্রেসন থেকে রক্ষা করবে। ৯২ শতাংশ পানি সমৃদ্ধ তরমুজে আরও পাবেন ফাইবার, ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। এগুলো ক্যানসার রোধেও কার্যকরী।
কমলা
অতিরিক্ত গরমে শরীর থেকে বেরিয়ে যায় পটাসিয়াম। এতে মাসল ক্র্যাম্পসহ নানা শারীরিক সমস্যা দেখা দিতে পারে। অন্যতম পুষ্টিকর সাইট্রাস ফল কমলা এ সময় সুস্থ রাখতে পারে আপনাকে। এতে ৮৮ শতাংশ পানি ছাড়াও আছে ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, পটাসিয়াম, ফাইবার এবং ক্যালসিয়াম।
আম
কিছুদিনের মধ্যেই পাকা আম চলে আসবে বাজারে। এর প্রায় ৮৮ শতাংশই পানি। এছাড়া ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, সোডিয়াম, ফাইবারসহ আরও ২০ ধরনের মিনারেল পাওয়া যায় পাকা আম থেকে। পানিশূন্যতা রোধের পাশাপাশি তাই ফলটি রক্ষা করবে ডায়াবেটিস ও হৃদরোগের ঝুঁকি থেকেও। গরমে সুস্থ থাকতে পান করতে পারেন কাঁচা আমের শরবতও।
তথ্য: টাইমস অব ইন্ডিয়া