যারা তরকারিতে মিষ্টি স্বাদ পছন্দ করেন, তারা ভাত কিংবা পোলাওয়ের সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন মজাদার হানি গার্লিক চিকেন। জেনে নিন রেসিপি-
উপকরণ
মুরগির বুকের মাংস- ২ টুকরা
রসুন কুচি- ১ টেবিল চামচ
রসুন গুঁড়া- ১ চিমটি
মাখিন- ৪ চা চামচ
মুরগির স্টক- ১/৪ কাপ
মধু- ৩ চা চামচ
সয়াসস- ১/২ চা চামচ
লবণ- স্বাদ অনুযায়ী
গোলমরিচ গুঁড়া- সামান্য
প্রস্তুত প্রণালী
পাত্রে মুরগির টুকরা নিয়ে লবণ, রসুন গুঁড়া ও গোলমরিচ গুঁড়া দিন। ভালো করে মেশান। মাখন গরম করে মুরগির টুকরা বাদামি করে ভাজুন। মুরগির স্টক দিয়ে নাড়তে থাকুন। রসুন কুচি, মধু ও সয়াসস একসঙ্গে মিশিয়ে দিয়ে দিন প্যানে। কিছুক্ষণ নেড়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন পাত্র। ১০/১৫ পর মুরগি ভালো মতো সেদ্ধ হলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন হানি গার্লিক চিকেন।
/এনএ/