প্রতিদিন একই খাবার খেতে খেতে স্বাদে একঘেয়েমি চলে এসেছে? খাবার মেন্যুতে নতুনত্ব নিয়ে আসতে রান্না করতে পারেন সুস্বাদু টমেটো রাইস। একদম ঝটপট তৈরি ফেলা যায় এটি। জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন-
উপকরণ
পেঁয়াজ- ১টি
রসুনের কোয়া- ১টি
অলিভ অয়েল- ২ টেবিল চামচ
অর্ধেক সেদ্ধ ভাত- ১ কাপ
মাংসের ঝোল- দেড় কাপ
টমেটো কুচি- ১ কাপ
মরিচ ও লবণ- স্বাদ মতো
প্রস্তুত প্রণালী
পাত্রে তেল দিয়ে পেঁয়াজ ও রসুন ভাজুন। কিছুক্ষণ পর ভাত দিয়ে ভালো করে নাড়ুন। টমেটো ও মাংসের ঝোল দিয়ে নাড়তে থাকুন। লবণ, মরিচ দিন স্বাদ অনুযায়ী। মৃদু আঁচে পাত্রটি ঢেকে রাখুন ২৫ মিনিট। চুলা থেকে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন টমেটো রাইস।
/এনএ/