তাওয়ায় তৈরি চিকেন বার্গার

মজাদার বার্গার বানিয়ে ফেলতে পারেন ঘরেই। তাওয়ায় তৈরি এই চিকেন বার্গার বানানো যেমন সহজ, তেমনি খেতেও সুস্বাদু। জেনে নিন রেসিপি।

একটি মুরগির বুকের মাংস পর্যাপ্ত পানি, স্বাদ মতো লবণ ও আধা চা চামচ রসুনের গুঁড়া বা বাটা দিয়ে সেদ্ধ করে নিন। সেদ্ধ হয়ে গেলে একদম ছোট টুকরো করে ছিঁড়ে নিন। মাংসের টুকরার সঙ্গে ১ টেবিল চামচ হানি মাস্টার্ড সস, ৪ টেবিল চামচ মেয়োনিজ এবং আধা চা চামচ গোলমরিচের গুঁড়া মিশিয়ে নিন। বার্গার বানের উপর চিজ স্লাইস ও লেটুস পাতার কুচি দিয়ে মাংসের মিশ্রণ দিন। আরেকটি বান দিয়ে ঢেকে দিন।

তাওয়ায় দুই টেবিল চামচ বাটার, সামান্য ধনেপাতা কুচি, স্বাদ মতো মরিচের গুঁড়া, ১/৪ চা চামচ চাট মসলা ও ১ টেবিল চামচ টমেটো সস দিন। বাটার গলে গেলে মিশ্রণে বার্গার দিয়ে দুই দিক টোস্ট করে নিন। 

রেসিপি ও ছবি: কুকিং স্টুডিও বাই উম্মি