তাপমাত্রার পারদ দিন দিন যেন বেড়েই চলেছে। এই সময় শীতল ও সুস্থ থাকতে চাইলে পাতে রাখুন লাউ। পানি সমৃদ্ধ এই সবজি যেমন আপনাকে হাইড্রেটেড রাখবে, তেমনি সহজপাচ্য লাউ হজমেও সহায়ক। ভিটামিন সি, বি এবং ডি মেলে এতে। এছাড়া ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, ফোলেট, আয়রন এবং পটাশিয়ামেরও দারুণ উৎস লাউ। জেনে নিন লাউ খাওয়ার কিছু উপকারিতা সম্পর্কে।
- উচ্চমাত্রার পানি রয়েছে লাউয়ে। ৯০ শতাংশেরও বেশি পানি মেলে এতে। ফলে গ্রীষ্মের গরমে সবজিটি নিয়মিত খাওয়া খুব জরুরি।
- লাউ পুষ্টিগুণে ঠাসা কিন্তু ক্যালরির পরিমাণ কম এতে। ফলে যারা ওজন কমানোর কথা ভাবছেন, তাদের জন্য লাউ হতে পারে আদর্শ সবজি।
- ফাইবার সমৃদ্ধ লাউ নিয়মিত খেতে হজমের সমস্যা দূর হয়। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতেও এর জুড়ি নেই।
- লাউয়ে থাকা ফাইবার কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করে। এতে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে।
- লাউয়ে থাকা পটাশিয়াম ও ফাইবার রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে লাউয়ে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।
- ভিটামিন, মিনারেল ও উচ্চমাত্রার পানি পাওয়া যায় লাউ থেকে। এসব উপাদান আমাদের ত্বক ও চুল সুস্থ রাখে।
- ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস রয়েছে লাউয়ে। এই দুই উপাদান শরীরে ঘামজনিত লবণের ঘাটতি দূর করে। পাশাপাশি দাঁত ও হাড়কে মজবুত করে।
তথ্যসূত্র: টাইমস অব ইন্ডিয়া