ভ্যান ভর্তি লেবুর দেখা মিলছে রাস্তার মোড়ে মোড়ে। লেবুতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এছাড়া উচ্চ মাত্রায় কপার, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন বি৬, পটাসিয়াম, জিঙ্ক, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং জিঙ্ক মেলে উপকারী ফল লেবুতে। ভাত-ডালের সঙ্গে এক টুকরো লেবু চিপে খেতে পারেন, খেতে পারেন লেবুর শরবতও। লেবু খেলে কোন কোন উপকার পাবেন জেনে নিন।
১। ভিটামিন সি এর দুর্দান্ত উৎস লেবু। সর্দি-কাশি এবং ফ্লুর মতো সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে এই ভিটামিন। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে তাই রোজ খান লেবু।
২। লেবু কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে। জার্নাল অব চিরোপ্রাকটিক মেডিসিনের একটি গবেষণা বলছে, ভিটামিন সি এলডিএল বা খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সক্ষম। এছাড়া লেবুতে ফ্ল্যাভোনয়েডও রয়েছে, যা ট্রাইগ্লিসারাইড এবং এলডিএল-এর মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।
৩। কোলাজেন উৎপাদনের জন্য ভিটামিন সি অপরিহার্য। এই ভিটামিন ত্বক সুস্থ রাখে।
৪। লেবুতে থাকা দ্রবণীয় ফাইবার অন্ত্রের গতিবিধি নিয়ন্ত্রণ করতে এবং হজমে সহায়তা করে। লেবুতে উপস্থিত প্রধান ফাইবার পেকটিন অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখে ও চিনি এবং স্টার্চের হজমের হারকে ত্বরান্বিত করে।
৫। ডিহাইড্রেশনের কারণে ক্লান্তি, মাথা ব্যথা, মাথা ঘোরা কিংবা হিট স্ট্রোক পর্যন্ত হতে পারে। গরম আবহাওয়ায় ব্যায়াম করার সময়ও বাড়তি পানির চাহিদা তৈরি হয়। প্রচণ্ড গরমে এক গ্লাস লেবু-পানি আপনাকে ডিহাইড্রেশন থেকে বাঁচাতে পারে।
৬। লেবুর রসে থাকা সাইট্রিক অ্যাসিড ক্যালসিয়াম অক্সালেট তৈরি করে। এটি কিডনিতে পাথর প্রতিরোধে সাহায্য করে। এছাড়া পানির অতিরিক্ত তরল হাইড্রেশন বজায় রাখতে এবং সম্ভাব্য পাথর দূর করতে সাহায্য করে।
৭। লেবুতে পটাসিয়াম থাকে, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে।
৮। বিভিন্ন ধরনের দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করে লেবু।
তথ্যসূত্র: হেলথলাইন ও এনডিটিভি