শ্যাম্পু করার সময় কিংবা চিরুনি চালাতেই গোছা গোছা চুল উঠে আসছে? চুল হয়ে উঠেছে রুক্ষ ও প্রাণহীন? শুধু বাইরে থেকে যত্ন নিলেই সব সময় চুলের সমস্যা মেটে না। শরীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টির ঘাটতি থাকলেও চুল পড়া ও চুলের স্বাস্থ্যে প্রভাব পড়তে পারে। আয়রন, জিঙ্ক, প্রোটিনসহ কিছু পুষ্টি উপাদানের ঘাটতির সঙ্গে চুল পড়ার সম্পর্ক রয়েছে।
চুলের যত্নে তাই বাহ্যিক পরিচর্যার পাশাপাশি সুষম খাবারের দিকেও নজর দেওয়া জরুরি। সেই তালিকায় যোগ হতে পারে ছোট্ট একটি বীজ ‘হালিম বা গার্ডেন ক্রেস বীজ’।
হালিম বীজে কী আছে
হালিম বা গার্ডেন ক্রেস একটি ভোজ্য উদ্ভিদ। এর বীজও বিভিন্ন খাবারে ব্যবহার করা হয়। গার্ডেন ক্রেসে ভিটামিন এ, সি, কে এবং বিভিন্ন খনিজ ও অন্যান্য পুষ্টি উপাদান রয়েছে।
চুলের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি শরীর পেলে সামগ্রিকভাবে চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সহায়তা করতে পারে। তবে শুধু হালিম বীজ খেলেই চুল পড়া বন্ধ হয়ে যাবে বা টাকের সমস্যা সেরে যাবে, এমন দাবি করার মতো পর্যাপ্ত বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই।
কীভাবে খাবেন
হালিম বীজ খাওয়ার আগে পানিতে ভিজিয়ে নরম করে নেওয়া যায়। অল্প পরিমাণ বীজ দুধ, দই বা অন্য কোনো খাবারের সঙ্গে মিশিয়ে খেতে পারেন।
তবে প্রতিদিন কতটা খাওয়া উচিত, তা সবার জন্য এক নয়। খাদ্যতালিকায় নতুন কোনো বীজ নিয়মিত যোগ করার আগে বিশেষ করে গর্ভাবস্থা, কোনো দীর্ঘমেয়াদি অসুস্থতা বা নিয়মিত ওষুধ সেবনের ক্ষেত্রে চিকিৎসক বা পুষ্টিবিদের পরামর্শ নেওয়া ভালো।
শুধু বীজ খেলেই কি চুল পড়া কমবে
না। চুল পড়ার কারণ একাধিক হতে পারে। বংশগত কারণ, হরমোনের পরিবর্তন, থাইরয়েডের সমস্যা, সংক্রমণ, অতিরিক্ত টান দিয়ে চুল বাঁধা, কিছু ওষুধ এবং পুষ্টির ঘাটতিও চুল পড়ার সঙ্গে যুক্ত হতে পারে। তাই দীর্ঘদিন ধরে চুল পড়লে কারণটি খুঁজে বের করাই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ।
আমেরিকান একাডেমি অব ডার্মাটোলজি বলছে, চুল পড়ার কার্যকর চিকিৎসার প্রথম ধাপ হলো এর কারণ নির্ণয় করা। প্রয়োজন অনুযায়ী চিকিৎসক পরীক্ষা-নিরীক্ষা করে চিকিৎসার পরামর্শ দিতে পারেন।
চুল ভালো রাখতে খাবারের তালিকায় কী রাখবেন
হালিম বীজের পাশাপাশি খাবারে পর্যাপ্ত প্রোটিন, আয়রন, জিঙ্ক ও অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি নিশ্চিত করা জরুরি। ডিম, মাছ, ডাল, বাদাম, দুধ ও দুধজাত খাবার, শাকসবজি এবং বিভিন্ন ফল সুষম খাদ্যের অংশ হতে পারে।
তবে প্রয়োজন না থাকলে নিজের ইচ্ছায় আয়রন বা অন্য কোনও ভিটামিন-খনিজের সাপ্লিমেন্ট শুরু করা উচিত নয়। অতিরিক্ত কিছু পুষ্টি উপাদান গ্রহণও ক্ষতিকর হতে পারে।
চুল পড়া বেশি হলে কী করবেন
চিরুনি বা গোসলের সময় সামান্য চুল পড়া স্বাভাবিক। কিন্তু কয়েক সপ্তাহ বা মাস ধরে অস্বাভাবিক হারে চুল পড়তে থাকলে, মাথার নির্দিষ্ট অংশ পাতলা হয়ে গেলে কিংবা টাকের মতো জায়গা তৈরি হলে শুধু ঘরোয়া উপায়ে ভরসা না করে চর্মরোগ বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নেওয়া ভালো।
চুলের যত্নে বাইরে থেকে পরিচর্যার পাশাপাশি ভেতর থেকে পুষ্টিও গুরুত্বপূর্ণ। তবে একটি মাত্র বীজকে চুল পড়ার সমাধান হিসেবে না দেখে সুষম খাদ্য ও প্রয়োজন অনুযায়ী চিকিৎসাকেই গুরুত্ব দেওয়া উচিত।