‘মুন্নাভাই’খ্যাত তারকা সঞ্জয় দত্তের মুক্তির আনন্দে অভিনব এক উদযাপনের সিদ্ধান্ত নিয়েছে দক্ষিণ মুম্বাইয়ের জনপ্রিয় রেস্টুরেন্ট নুর মোহাম্মদ হোটেল। সঞ্জয় দত্তের মুক্তির দিন তার নামে নামকরণ করা ‘চিকেন সঞ্জু বাবা’ ডিশ বিনামূল্যে বিতরণ করা হবে দুপুর থেকে রাত অবধি।
এই নামকরণ কিন্তু শুধু রেস্টুরেন্টের মালিকের সঞ্জুভক্তির জন্যই নয়, বরং এই ডিশের রেসিপিও সঞ্জয়ের নিজেরই দেওয়া। হোটেল মালিক খালিদ হাকিম বলেন, ‘‘১৯৮৬ সালে একটি বিশেষ শাখা উদ্বোধন করতে আমাদের রেস্টুরেন্টে এসে নিজের মতন করে এই ডিশ তৈরি করে উপহার দিয়েছিলেন সঞ্জয়। তখন থেকেই এর নাম ‘চিকেন সঞ্জু বাবা’।’
তিনি আরও জানান, সঞ্জয় তাদের রেস্টুরেন্টে খেতে খুবই ভালোবাসেন। বিশেষত, হোয়াইট চিকেন বিরিয়ানি, চিকেন হাকিমি, ডাল ঘি, জাফরানি টাংরি কাবাব, শামি কাবাব সঞ্জয়ের খুবই প্রিয়। তবে অন্য ক্রেতাদের পছন্দের তালিকায় শীর্ষে রয়েছে চিকেন সঞ্জু বাবাই।
খালিদ হাকিম আরও বলেন, ‘তিনি একজন সুপারস্টার। তিনি চাইলেই নিজের তৈরি এই রেসিপি কোনও পাঁচতারা হোটেলে বিক্রি করতে পারতেন, সেখান থেকে আজীবন রয়ালটিও পেতে পারতেন। তা না করে তিনি আমাদের রেস্টুরেন্টকে উপহার দিয়েছেন নিজের রেসিপিটি। এ যে আমাদের জন্য কী ভীষণ আনন্দের ও গর্বের তা বলে বোঝাতে পারব না! তার সম্মানে আমরা খুব বেশি যা করতে পারি তা হচ্ছে নিজেদের মতো করে তার মুক্তিকে উদযাপন করা।’
প্রসঙ্গত, আগামী ২৫ ফেব্রুয়ারি অবৈধভাবে অস্ত্র রাখার অভিযোগের মামলা মুক্তি পাচ্ছেন বলিউড অভিনেতা সঞ্জয় দত্ত।
সূত্র এনডিটিভি
/ইউআর/এম/
