সাধারণত দামি রেস্টুরেন্ট বা সুপারমার্কেটগুলোতে অবিক্রিত খাবার ফেলে দেওয়া হয়। আর জীবন বাঁচাতে ডাস্টবিন থেকেই হয়তো সেগুলো কুড়িয়ে নেন কোনও পথশিশু বা অনাহারী ব্যক্তি। এমন বাস্তবতায় ব্যতিক্রমী এক পদক্ষেপ নিয়েছে ফ্রান্স। ৪০০ বর্গমিটার বা তদুর্ধ্ব আয়তনের যে কোনও সুপারমার্কেটের অবিক্রিত খাবার নষ্ট করা বা ফেলে দেওয়া নিষিদ্ধ করেছে দেশটির পার্লামেন্ট।
প্যারিস কাউন্সিলর আরাশ দেরামবার্শ-এর পিটিশনের প্রেক্ষেতে বুধবার ফরাসি সিনেটে সর্বসম্মতিক্রমে আইনটি পাস হয়। এ আইন অমান্য করলে সর্বোচ্চ ৭৫ হাজার ইউরো জরিমানা বা দুই বছরের কারাদণ্ড কিংবা উভয় দণ্ডে দণ্ডিত করার বিধান রাখা হয়েছে।
কাউন্সিলর আরাশ দেরামবার্শ বলেন, এটা কেবল লড়াইয়ের সূচনা। রেস্টুরেন্ট, বেকারি, স্কুল ক্যান্টিন এবং কোম্পানিগুলোর ক্যান্টিনে খাবার অপচয়ের বিরুদ্ধে আমাদের লড়াই অব্যাহত থাকবে।
কাউন্সিলর আরাশ দেরামবার্শ বলেন, এটা কেবল লড়াইয়ের সূচনা। রেস্টুরেন্ট, বেকারি, স্কুল ক্যান্টিন এবং কোম্পানিগুলোর ক্যান্টিনে খাবার অপচয়ের বিরুদ্ধে আমাদের লড়াই অব্যাহত থাকবে।
নতুন নিয়ম অনুযায়ী, দেশটির সুপারমার্কেটগুলোকে তাদের বেঁচে যাওয়া খাবার ফেলে দেওয়ার পরিবর্তে বিভিন্ন দাতব্য সংস্থা ও ফুডব্যাংকে প্রদান করে দিতে হবে। আর সংগৃহীত এসব খাবার অনাহারী মানুষের কাছে পৌঁছে দেবে দাতব্য সংস্থা ও ফুডব্যাংকগুলো। সূত্র: ইন্ডিপেনডেন্ট।
/এমপি/
