একজন মানুষ সারাজীবনে ঠিক কতটা খাবার খান, কখনও ভেবে দেখেছেন? হিসাব বলছে, একজন সাধারণ মানুষ তার পুরো জীবদ্দশায় গড়ে ৩৫ থেকে ৫০ টন খাবার গ্রহণ করেন। এই বিশাল পরিমাণ খাবারের মোট ওজন প্রায় কয়েকটি পূর্ণবয়স্ক হাতির সম্মিলিত ওজনের সমান হতে পারে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, একজন মানুষের দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাস, বয়স, জীবনযাপন, শারীরিক পরিশ্রম এবং খাদ্যপ্রাপ্যতার ওপর নির্ভর করে এই পরিমাণ কিছুটা কমবেশি হতে পারে। তবে গড় হিসাবে একজন মানুষ জীবনের কয়েক দশকজুড়ে কয়েক দশ টন খাবার গ্রহণ করেন। এই বিপুল পরিমাণ খাদ্যই আমাদের শরীরের জ্বালানি হিসেবে কাজ করে।
খাবার থেকে পাওয়া পুষ্টি ও শক্তি শরীরের বৃদ্ধি, অঙ্গ-প্রত্যঙ্গের কার্যক্রম, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং দৈনন্দিন কাজকর্ম পরিচালনায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
মার্কিন কৃষি বিভাগের (ইউএসডিএ) খাদ্যপ্রাপ্যতা ও খাদ্যভোগ-সংক্রান্ত তথ্য বিশ্লেষণেও দেখা যায়, একজন মানুষের সারাজীবনের মোট খাদ্য গ্রহণের পরিমাণ কয়েকশ’ টনে পৌঁছাতে পারে। তবে এটি একটি গড় হিসাব, ব্যক্তি ভেদে বাস্তব পরিমাণ ভিন্ন হতে পারে।
ভাবতে অবাক লাগলেও, প্রতিদিনের তিনবেলার খাবার, হালকা নাশতা, ফল, শাকসবজি, মাছ-মাংস, ভাত-রুটি ও পানীয়—সব মিলিয়েই জীবনের শেষে একজন মানুষের খাওয়া খাবারের মোট ওজন দাঁড়ায় কয়েকটি হাতির সমান। তাই প্রতিদিনের ছোট ছোট খাবারই দীর্ঘ জীবনের হিসেবে পরিণত হয় এক বিশাল সংখ্যায়।
