X
রবিবার, ০৫ মে ২০২৪
২২ বৈশাখ ১৪৩১

ঝাল ঝাল মাশরুম!

লাইফস্টাইল ডেস্ক
২৯ সেপ্টেম্বর ২০১৬, ২০:১৬আপডেট : ২৯ সেপ্টেম্বর ২০১৬, ২০:২০
image

স্বাস্থ্যকর মাশরুম শরীরের ক্যালসিয়ামের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে। এনার্জি বাড়াতেও জুড়ি নেই মজাদার মাশরুমের। যারা মাশরুম খেতে পছন্দ করেন তারা ঝটপট বানিয়ে ফেলতে পারেন ঝাল মাশরুমের ফ্রাই।

ঝাল ঝাল মাশরুম!

জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন-   

উপকরণ
মাশরুম- ২৫০ গ্রাম
পেঁয়াজ- ১টি (কুচি)
টমেটো- ২টি (কুচি)
রসুন- ২টি (কুচি)
লাল মরিচ- ১টি (স্লাইস)
গোলমরিচ- ১ চা চামচ
হলুদ গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
তেল- ২ টেবিল চামচ
লবণ- স্বাদ মতো
ধনিয়া পাতা- কয়েকটি (কুচি)

প্রস্তুত প্রণালি
একটি প্যানে তেল গরম করুন। গরম তেলে পেঁয়াজ কুচি বাদামি করে ভেজে নিন। রসুন কুচি দিন তেলে। ভাজা ভাজা হলে টমেটো কুচি ও গোলমরিচ দিয়ে দিন। মৃদু আঁচে ভাজুন। হলুদ গুঁড়া দিয়ে কিছুক্ষণ পর মাশরুম ও লাল মরিচ দিয়ে দিন। পাত্র ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। রান্না হলে লবণ দিয়ে নেড়ে নিন। চুলা থেকে নামিয়ে ধনিয়া পাতা কুচি ও লাল মরিচের স্লাইস দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার মাশরুম ফ্রাই।  

/এনএ/

 

সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
মানবপাচার: মিল্টন সমাদ্দার আবার ৪ দিনের রিমান্ডে
মানবপাচার: মিল্টন সমাদ্দার আবার ৪ দিনের রিমান্ডে
ট্রেন ছাড়ছে না সময়মতো, যাত্রীদের ভোগান্তি
ট্রেন ছাড়ছে না সময়মতো, যাত্রীদের ভোগান্তি
সুন্দরবনে ২২ বছরে ৩২ বার আগুন, তদন্ত হলেও সমাধান নেই
সুন্দরবনে ২২ বছরে ৩২ বার আগুন, তদন্ত হলেও সমাধান নেই
বাজেটে প্রতিবন্ধীদের মাসিক ভাতা ৫ হাজার করাসহ ১১ দাবি
বাজেটে প্রতিবন্ধীদের মাসিক ভাতা ৫ হাজার করাসহ ১১ দাবি
সর্বাধিক পঠিত
মাঠ প্রশাসনে বিতর্কিত কর্মকর্তাদের লাগাম টানবে সরকার
মাঠ প্রশাসনে বিতর্কিত কর্মকর্তাদের লাগাম টানবে সরকার
রবিবার থেকে স্কুল-কলেজ খোলা, শনিবারও চলবে ক্লাস
রবিবার থেকে স্কুল-কলেজ খোলা, শনিবারও চলবে ক্লাস
জাল দলিলে ৫০ কোটি টাকা ব্যাংক ঋণ!
জাল দলিলে ৫০ কোটি টাকা ব্যাংক ঋণ!
মিল্টন সমাদ্দারের তিন মামলার বাদীরই মুখে কুলুপ
মিল্টন সমাদ্দারের তিন মামলার বাদীরই মুখে কুলুপ
স্বর্ণের ভরিতে বাড়লো ১ হাজার টাকার বেশি
স্বর্ণের ভরিতে বাড়লো ১ হাজার টাকার বেশি