বাংলা পঞ্জিকার পাতায় নতুন একটি বছরের শুরু। বাঙালির প্রাণের উৎসব পহেলা বৈশাখ। চলছে নানা আয়োজনে পুরানোকে ভুলে নতুনকে বরণ। উৎসবের ছোঁয়া শুধু পথে ঘাটে নয় লেগেছে রেস্তোরাঁগুলাতেও। বন্ধু, প্রিয়জন কিংবা পরিবার নিয়ে ঘুরতে ঘুরতে যখন ক্লান্ত হয়ে পড়বেন তখন প্রয়োজন হবে কোথাও বসে একটু সময় কাটানো। সাথে যদি মজাদার বৈশাখের খাবার থাকে তাহলে তো কথাই নেই। বৈশাখ এখন শুধু পান্তা-ইলিশে সীমাবদ্ধ না, এর সঙ্গে আরও রয়েছে নানা আয়োজন।
পান্থশালা:
বাংলা নববর্ষকে ঘিরে পান্থশালা করেছে ভিন্ন আয়োজন। আতপ চালের গরম ভাতের সাথে থাকছে নানা পদের ভর্তা, লেবু পাতায় রুই মাছ, চিতল মাছের কোপ্তা, বিভিন্ন ধরনের ভাজা-ভুজির প্ল্যাটার। এছাড়া ফলের জুস, লেবুর শরবত তো থাকছেই।
দ্য অলিভস:
গুলশান এক- এর দ্য অলিভস নিয়ে এসেছে দেশীয় খাবারের বুফে অফার। ভাত, ভর্তা, ইলিশ সহ ৪০ পদের খাবার নিয়ে সাজিয়েছে তাদের মেন্যু। দাম মাত্র ১৬১৬ টাকা।
ফিউশন হান্ট:
বনানীর ফিউশন হান্টে বৈশাখী মেন্যুতে থাকছে খিচুড়ি, বেগুন ভাজা, ইলিশ, সালাদ এবং আচার। খাবারের পাশাপাশি রয়েছে সাপ খেলাসহ নানা আয়োজন। আর বৈশাখী প্ল্যাটার অর্ডার করলে রয়েছে নতুন একটি ট্যাব জেতার সুযোগ।
ভর্তাবাড়ি:
ধানমন্ডির ভর্তাবাড়িতে রয়েছে পান্তাভাত, ইলিশ, রূপচাঁদা ফ্রাই,খিচুরির সাথে ভর্তার প্যাকেজ। পছন্দ অনুযায়ী খাবার প্যাকেজ অর্ডার করে খেতে পারেন।
দাওয়াত-এ-মেজবান:
মেজবানি স্বাদের খাবারের পাশাপাশি দাওয়াত-এ-মেজবান আয়োজন করছে ভাতের সাথে ইলিশ ভাজা, ৩ রকমের ভর্তা, বেগুন ভাজা, মেজবানি ডাল এবং কুলফি দিয়ে। ডিশটির দাম মাত্র ৪০০ টাকা।
অরিগেনো:
বৈশাখে অরিগেনোতে থাকছে শুধু ইলিশ পোলাও। এর পাশাপাশি অন্যান্য মেন্যু অর্ডার করে খাওয়া যাবে।
লা মেরিডিয়ান:
বৈশাখের রঙে ভিন্ন আয়োজন করছে ৫ তারকা হোটেল লা মেরিডিয়ান। সারাদিন বৈশাখী মেলার পাশাপাশি বাংলা খাবারের লাঞ্চ এবং ডিনার বুফে রয়েছে।
ওয়েস্টিন:
ওয়েস্টিনে বাংলা খাবারের পাশাপাশি আয়োজন করা হয়েছে মেলা, সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান, পুতুল না, ম্যাজিক শো এবং বিভিন্ন ধরনের স্ট্রিট ফুড। সকাল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত চলবে এই আয়োজন।
এছাড়া পিজ্জা রেস্তোরাঁতেও আছে বৈশাখী অফার। পিজ্জা বারে পহেলা বৈশাখে একটি পিজ্জা কিনলে আরেকটি ফ্রি। তাই কোথায় খাচ্ছেন এখনি ঠিক করে নিন।
/এফএএন/
